原標題：榴槤買大還是買小？良心果農教你6個竅門，買到品質新鮮的榴槤！

榴槤買大的還是小的？良心果農教你6招選購優質新鮮榴槤！

炎炎夏日，正是榴槤的旺季。榴槤在6月、7月和8月處於最佳狀態。愛吃榴槤的寶寶有福了。榴槤並不是我們經常吃的水果，選擇起來也比較困難，那麼我們應該怎麼選擇榴槤才能保證選擇的榴槤既不生，又不會太熟呢？如何確保最新鮮和最美味的榴槤？那麼我應該買大榴槤還是小榴槤呢？良心果農教你6招買到新鮮優質榴槤！

秘訣一：看榴槤的顏色和大小

大榴槤比小榴槤成熟度更高。成熟的榴槤通常呈黃色，藍色通常表示未成熟。

秘訣二：看榴槤裂紋的層次

挑選的時候，可以選擇剛裂開的，代表比較熟的，回家後可以儘快食用。後者的裂口較大，成熟時明顯，但露出的果肉可能已經沾染了很長時間。

Tip3：看榴槤柄

如果榴槤梗比較粗，說明榴槤果肉比較飽滿，如果比較小，說明這個果肉比較少，所以在購買的時候，儘量選擇果梗大的榴槤。

秘訣四：搖晃榴槤

我們可以把榴槤拿穩，輕輕搖晃。如果裡面有嘩啦啦的聲音，就證明果肉已經和殼分離了，就證明是成熟的榴槤了。

秘訣五：聞榴槤味

這種方法適用於打開的榴槤。你可以把鼻子放在洞裡，用手輕輕吹氣。如果聞到青草味，說明榴槤還不夠熟。如果聞到酒味，說明榴槤變質了，千萬不要買，如果你能聞到濃濃的榴槤香味，就說明它已經成熟了，可以購買了。

技巧6：捏掉榴槤皮的尖刺

用手輕輕找出兩根刺，捏住。如果兩個刺都捏不出來，說明這個榴槤比較生。如果兩個刺靠得很近，說明榴槤比較軟，比較熟。

掌握這6個技巧，您將再也不會挑選未成熟或變質的榴槤。榴槤買大的還是小的？良心果農教你6招選購優質新鮮榴槤！

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