原標題：蒸花捲，記住面水比例很重要，技巧告訴你，白亮鬆軟方法簡單實用

蒸花捲，記住面水比例很重要，技巧告訴你，白亮鬆軟方法簡單實用。不知道家裡有孩子的媽媽是否和我一樣，孩子不愛吃飯、挑食，家裡經常上演：吃飯大作戰。其實我們只要找到新穎的方法，孩子吃飯的問題就會事半功倍，今天就給大家分享一個愛心花捲的做法，這道面點是我家熊孩子的最愛，下面和我一起來看下製作方法吧。

準備食材：

普通麵粉、酵母粉、鹽、溫水

具體做法：

1.準備一斤麵粉，5g的酵母粉，3g鹽，250毫升溫水和面，把這個麵糰給揉勻揉光了。

2.直接揉搓成長條，再切小面劑。

3.我們先拿四個小面劑出來，都擀成圓形的餅皮，擀成這個大小。

4.把擀好的餅皮都摞在一塊，中間用筷子壓一下。

5.順著這個褶，然後把它給對摺了，在中間再壓一下。

6.然後這樣反過來，這一隻手捏住出口處，一根筷子向下按壓。

7.這樣一個小心心的造型就出來了。

8.篦子裡面放一張蒸籠紙上去，蓋上蓋子餳發半個小時，現在已經餳好了，咱們大火燒開蒸20分鐘，燜5分鐘出鍋。

9.咱們這個花捲雖然只餳發了一次面，但是蒸出來也是特別鬆軟的，而且這個花捲的造型也很簡單，筷子夾一夾就能成功了，喜歡的朋友可以在家試一試。

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