原標題：自製秋梨膏，12斤梨4小時熬出精華，改良配方更適合老人小孩

自製秋梨膏，12斤梨4小時熬出精華，改良配方更適合老人小孩。秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的漢族藥膳，相傳始於唐朝。以精選之秋梨為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如白茯苓、麥冬、薑汁、貝母、羅漢果、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，今天就給大家分享怎樣在家自製秋梨膏。

準備食材：

梨子、冰糖、紅棗、薑絲、羅漢果、川貝

具體做法：

1.做秋梨膏太費梨了，我這一筐整整是12斤，咱們用擦板給它擦一下，梨蓉都擦好了，再準備兩個羅漢果出來。

2.用刀背輕輕敲一下，把它拍碎，把去了殼的部分都放在梨蓉裡面。

3.把這些都倒在鍋里，放上50g的冰糖，十幾顆的小棗，還有一些薑絲，咱們大火燒開，轉小火燉煮上30分鐘後關火。

4.煮好後倒出來冷涼。

5.梨蓉已經冷好了，咱們用這個紗布把它過濾一下。

6.12斤的梨一共擠了這麼點梨汁。

7.梨汁擠好了，咱們得準備12g的川貝，把它放在袋子裡，碾壓成粉末，最後碾成比較細膩的粉末就行了，放在梨汁里。

8.重新倒在鍋里，大火煮開，現在這個梨子已經煮沸了，咱們轉成中小火繼續煮，又煮了大概一個小時，看顏色變深粘稠，不斷冒大泡，這時候大火收汁，不斷的攪拌，熬成這樣準備出鍋。

9.趁熱把它倒在密封的小玻璃瓶裡面，這個玻璃瓶一定要事先消毒。

10.做這個秋梨膏真的太費時間了，我是從上午開始做，做到下午兩點，大概有四個小時的時間，而且確實費梨，12斤的梨，只熬出來這麼一小瓶，喜歡的朋友可以試試，畢竟咱們吃這個秋梨膏主要是對身體好。

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