原標題：懶人糖炒栗子，用對方法個個開口笑，粉糯香甜好去皮，香得很

懶人糖炒栗子，用對方法個個開口笑，粉糯香甜好去皮，香得很。現在一年四季，大街小巷都有糖炒栗子的，每次走到跟前，聞到香甜的味道，都會饞的邁不動腳步。不過機器炒制栗子的店家越來越多，品質也是參差不齊，因為擔心食品衛生安全的問題，我一般都是在家自己製作糖炒栗子，簡單方便。

準備食材：

板栗、白糖、開水、食用油

具體做法：

1.八塊錢買了兩斤栗子，咱們把它洗乾淨，現在板栗已經洗乾淨了，這個是我們這邊南部山區的栗子，剛出來還挺便宜的。

2.在栗子的表面切一刀。

3.都處理好了，咱們拿個盆出來，倒上150g的白糖，再倒一些開水，把這個白糖化開，這時候把栗子放進去，今天的板栗太多了，又分了個盆出來，浸泡20分鐘。

4.這時候栗子泡好了，咱們準備點廚房紙，把表面的水分吸乾淨。

5.放在烤盤裡，看這些滿滿一大盆，咱們拌點食用油，這樣烤出來顏色會更漂亮，用手抓勻了。

6.烤箱提前預熱好，180度中層，先烤20分鐘，烤好了先出鍋，咱們再準備一些糖水給它刷上去，這樣會更入味一些。

7.放在中層再烤最後十分鐘，終於烤好了，出鍋咯。

8.咱們這個糖炒栗子就做好了，這個方子是低油少糖的，如果是喜歡吃稍微甜點的朋友，可以最後在糖稀里炒一炒，那樣味道就會更好了。

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