原標題：我家麵粉很少蒸饅頭包子，學會這做法，1次做50張，放半年也不壞

我家麵粉很少蒸饅頭包子，學會這做法，1次做50張，放半年也不壞。有小夥伴問我，春餅除了蒸，還有沒有其它的做法。對於吃來說，中國人一向都很聰明，自然不能只有蒸春餅一種做法，另一種就是烙了。所謂春餅就是薄薄的軟餅，不管是蒸的還是烙的，只要能做的薄軟，可以把蔬菜捲起來食用即可，今天就給大家分享另一種春餅的做法。

準備食材：

普通麵粉、鹽、開水、食用油

具體做法：

1.準備400g的普通麵粉，4g的食鹽增加麵粉的筋性，今天咱們做個燙麵的，這個是300ml的開水，多攪拌一會兒，攪拌成面絮，這樣再開始揉面就不會燙手了，揉成一個光滑稍軟的麵糰。

2.直接搓成長條，再切成小面劑。

3.盤子裡刷一層油，把每個面劑都這樣揉勻按扁， 正反兩面都抹一層油，再按一下，蓋上保鮮膜餳30分鐘。

4.現在咱們這個面劑餳好了，先取出來兩個，摞在一塊按扁，餳過面之後，這個餅特別容易能擀開，擀好後捲起來。

5.電餅鐺預熱好，直接放餅胚，蓋上蓋子，大概有二十秒左右，現在都已經鼓起了大泡，這時候翻一個面，再烙二十秒，咱們這個餅就熟了。

6.熟了之後，用這個布蓋上，這樣它就不會硬了。

7.在上面放一些菜，捲起來就可以吃了，特別的方便。

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