自製綠豆棒冰

用料   綠豆 250克 水 1350克 白糖 220克 糯米粉 20克 調糯米粉水 50克 奶粉 30克 棒冰模具 個 棒冰棒

自製綠豆棒冰的做法  

1. 綠豆，糖，糯米粉

   

2. 綠豆加水高壓鍋壓，鍋蓋帽子轉動開一朵小火壓八分鐘關火

   

3. 加糖和調好的糯米粉水，奶粉。不斷攪拌燒開粘稠關火。

   

4. 涼了放入模具震動幾下，送冰箱裡速凍一夜。

   

5. 脫模用吹風機吹一下，滿綠豆有嚼勁

   

6. 又做鍋紅豆操作方法一樣

   

小貼士 這配方可做18根棒冰，真的很好吃，操作方法簡單，超市裡買二元錢一根，自已做成本低。