南瓜豆沙包做法，簡單零難度，鬆軟甜蜜，送親朋好友倍有面子。自從學會了用南瓜蒸饅頭，就越來越喜歡南瓜做麵食了，非常鬆軟，吃起來有一股南瓜的香味。為了做南瓜豆沙包，還自己煮了一次豆沙，自我感覺還不錯。

準備食材：

南瓜、白糖、普通麵粉、酵母粉、鹽、溫水、豆沙餡、南瓜籽仁

具體做法：

1.這是昨天買的小南瓜，切成薄片，把南瓜蒸熟，蒸了有15分鐘已經蒸好了，取出來。

2.倒上一些白糖，壓成泥。

3.南瓜泥晾到溫熱，然後再加入280g的麵粉，放入3g的酵母粉，3g的食鹽，然後用溫水開始和面，下手揉成團，揉成一個光滑中等軟硬的麵糰，蓋上保鮮膜去發酵，發酵時間根據周圍溫度而定。

4.面發好了，取出來，揉一會兒排氣，搓成長條，再切成小面劑。

5.把面劑揉勻，放在掌心更容易一些，按扁，直接捏成一個小圓餅，中間包一顆豆沙餡，然後利用虎口處這樣邊往下按，邊往裡收。

6.這樣一個小面胚就做好了。

7.前兩天買了點南瓜籽仁，今天咱們用它做個小裝飾，取5個在上面粘上一圈，像這樣就可以了。

8.放到烤箱二次餳發，這樣會讓成品更加鬆軟，看看現在都已經發好了，全都鼓起來了。

9.烤箱預熱好之後，上下火160度烤上25分鐘，南瓜豆沙包做好了取出來。

10.咱們這個高顏值的南瓜豆沙包就做好了，這個豆沙包烤完之後特別柔軟，而且這個裡面的豆沙我用的是那個低糖的，不是很甜，看一下它這個裡面的組織，特別的細膩。