原標題:寧願不吃肉,也要多喝這碗湯,爽滑有嚼勁,夏天喝一碗渾身真舒服
寧願不吃肉,也要多喝這碗湯,爽滑有嚼勁,夏天喝一碗渾身真舒服。我從小就愛糯米,只要是糯米做的,軟軟糯糯的東西,都愛吃,不止是湯圓、年糕 、糍粑……就連吃玉米都更喜歡糯玉米。一口咬下去,軟軟地充斥著口腔,那種綿綿的口感,溫柔極了,要不是擔心吃多了不好消化,一天三頓都不會膩。正好家裡還有一些古方紅糖,今天就給大家分享一個紅糖糯米圓子的做法,這碗不光可以當早餐,女孩子在生理期煮一碗喝,立刻心情都舒緩了,比光喝紅糖水效果好多了,暖胃又暖心。
準備食材:
糯米粉、熱水、紅糖、清水、白芝麻、燕麥片
具體做法:
1.準備150g的糯米粉,然後用120毫升的熱水給它燙一下,攪一攪,用手把它捏成團就行了,像這樣摸起來不粘手就可以了。
2.咱們這個揉好的麵糰不用餳了,直接揪取適量的大小,在手掌心裡團圓,團到光滑就可以了。
3.提前準備好一鍋開水,把咱們團好的這個小球球放進去,開大火把這些小糰子煮至飄起來就可以盛出來了。
4.放在涼水裡面過一下涼,這樣吃起來的口感會特別好。
5.準備四塊紅糖,加一些清水,用中火把紅糖熬化,現在紅糖已經化開了,我們把圓子放進去,攪一攪,開中火繼續煮,煮至湯汁變少,撒一些白芝麻,再加一些燕麥,這樣就可以出鍋了。
6.最後淋上一些湯,咱們這個紅糖糯米圓子就做好了,口感糯糯的,我在裡面用古方紅糖一熬,不是很甜,但是也有甜味的,裡面又加了芝麻,還有麥片,吃起來就更好吃了,女孩子一定要多吃一些,這樣對身體好。
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