秘制蛋黃酥,好吃到停不下來,真解饞~

2023-05-12

秘制蛋黃酥,好吃到停不下來,真解饞

提起蛋黃酥,就不得不先說中式酥皮點心,它的起源可以追溯到唐宋時期,到了北宋後期已經開始出現很多專門製作酥皮點心的作坊了。

後來到了清朝,民間流行將點心進貢皇室,使得酥皮點心搖身一變,成為了進貢宮廷的御用點心,從此這類點心在群眾中流傳更廣了。

蛋黃酥屬於中式酥皮點心,外面是多層酥皮裡面包裹著豆沙和一整顆鹹鴨蛋黃,一口下去外皮酥的掉渣,中間的餡料相當咸甜綿密,是一種很美妙的美味,口感也是非常受出眾,所以才會有很多人喜歡。

味道很棒很好吃呢,軟軟甜甜的,口感超級好,尤其是外皮又酥脆又香甜,裡面的蛋黃味道也是很濃的,一口咬下去滿滿的芝麻香味道,而且甜而不膩,一口氣能吃好幾個,太棒了。


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