現在天冷你坐在家裡，沒事做的時候，大家都手腳冰涼。這個時候給自己來一份桂花糯米糖藕是最合適不過的了。當我的手腳冰冷時，我害怕這種食物。隔三五次吃一次。它溫暖舒適，讓人心情愉悅。蓮藕被認為是一種比較健康的綠色食品。由於蓮藕特殊的生長環境，蓮藕很少被農藥污染。蓮藕的營養價值也很高。經常吃藕的女性可以起到美容的作用。桂花飯的糖藕香甜嫩滑。對失眠有很好的幫助作用。裡面加了紅糖，可以把整個人都暖起來。吃這道甜點非常適合冬天手腳冰涼的人。天氣很熱，他一直睡到早上。不要忽視這個蓮藕。這個季節吃最好。

桂花糯米糖藕

原料：

藕500克，糯米100克，桂花20克，冰糖50克，紅糖100克

烹飪步驟：

1.蓮藕500克，糯米100克，桂花20克，冰糖50克，紅糖100克

2、將糯米倒入空碗中，用水浸泡2小時。

3.蓮藕洗凈，去皮，切好的根留著待用。

4.把泡好的糯米放在蓮藕上

5.用幾根牙籤固定筷子，讓糯米脫落

6、蓮藕放入清水中，倒入冰糖50克、紅糖80克。

7.大火煮沸後，轉小火煮3小時

8、將煮熟的藕切塊，盛入盤中待用

9、取一壺牛奶，預先倒入紅糖水，加水加入紅糖20克和澱粉10克至濃稠。

10.將醬汁淋在蓮藕上

11.加入20克桂花

烹飪技巧：

1.做米藕膠，秋冬季用老藕，這樣煮出來的口感比較軟。糯米和蓮藕的甜味來自湯汁的慢燉。甜味有意無意，卻掩蓋不了蓮藕的真香。這個方法需要耐心，所以不建議用炒的方式。2、選擇形狀勻稱、中間粗的蓮藕，這樣蓮藕的孔洞足夠大，容易填滿糯米。不要在蓮藕里放太多米飯，因為米飯煮熟後會膨脹。3、煮糯米和藕的時候不要加糖，因為糖不容易讓糯米煮熟，所以煮藕的水不宜太多。如果水太多，可以先倒一點，再加入桂花和蜂蜜，讓蓮藕立刻沒過。