用料 雞翅 8個 老抽 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 可樂 適量 蔥姜蒜 適量 料酒 適量
可樂雞翅的做法
- 雞翅改刀比較入味
- 先焯水,去腥和血沫
- 料酒去腥
- 下雞翅幫它們洗個澡
- 洗乾淨出鍋
- 不想吃太油的不要放那麼多油
- 把雞翅全部煎一下
- 煎成稍微有些黃就可以了,比較香
- 放一勺生抽
- 放一勺蚝油
- 放老抽上色
- 蒜姜適量,去腥
- 可樂適量,根據個人口味放
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- 燜上15到20分鐘
- 燉好啦,顏色是不是很漂亮
- 撒點芝麻,好看又增香
- 配上大米飯完美
小貼士 調料多少根據個人口味進行調整就行,想做無油版的可以不放油煎,直接開燉,或者少放點油