輕鬆解鎖土豆泥，這幾種花樣做法送給你~

小昕個人超級喜歡吃土豆，無論是炒、炸、煮、蒸都喜歡。聽說很多人也和小昕一樣，也是一個土豆控呢！那麼今天，小昕就來給大家說說土豆泥的一些做法，無論喜歡土豆的朋友還是不喜歡的土豆朋友都可以試試哦！

基礎版本土豆泥

簡單方便，隨意搭配！

1.土豆隔水蒸熟，碾壓成泥。

2.白洋蔥切碎，火腿切小丁，備用。

3.土豆泥和火腿丁、洋蔥混合均勻。

4.加鹽、黑胡椒調味拌勻，鹽和黑胡椒的參考比例2：1。

5.擠入適量沙拉醬混合均勻。

6.然後搓成球擺盤即可。

芝士焗土豆泥

土豆和芝士的配搭，讓人好難拒絕呀！

1.土豆蒸熟，碾壓成泥，備用。

2.洋蔥、胡蘿蔔、肉切成小末，備用。

3.鍋燒熱，放入一小塊黃油，融化後放入洋蔥、胡蘿蔔、肉末大火翻炒1-2分鐘。

4.倒入土豆泥中，加入黑胡椒、鹽調味，攪拌均勻。

5.把土豆泥平鋪在可入烤箱的容器中，撒上馬蘇里拉奶酪絲。也可以最後在表面撒一些青紅椒碎。

6.烤箱180度，中層，上下火，烤制10分鐘，表面上色即可。

土豆餅

簡單方便，香酥軟嫩！

1.土豆蒸熟，碾成泥，備用。

2.加入鹽和澱粉混合均勻。

3.將土豆泥搓成餅，餅不要太薄，不然容易散開。

4.鍋中熱油，放入土豆泥餅煎至兩面酥脆，臨出鍋前撒一些胡椒粉即可。如果喜歡其他味道也可以撒孜然粉、燒烤料、椒鹽等等。

火山土豆泥

好看好吃，做起來也不難！

1.土豆蒸熟，碾成泥，備用。

2.蔥、姜、肉切末，配菜可以用胡蘿蔔和黃瓜，或者青紅椒，需要切碎，備用。

3.鍋中熱油，放入蔥末、薑末炒香，再放入肉末翻炒變色。

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