教你在家做冰淇淋。口感細膩，清涼爽口，做一次吃一個星期也不錯

炎炎夏日來了，夏天最流行的東西就是冰淇淋了。冰淇淋的種類應有盡有，而且還在不斷添加更多好吃的冰淇淋。尤其是在暖和的天氣里，咬一口冰淇淋，酸酸甜甜的，冰涼的冰淇淋，感覺好爽啊。冰淇淋在生活中也是受到很多人的喜愛，無論男女老少都喜歡吃。冰淇淋特別受孩子們的歡迎。記得小時候，每年夏天我都會用積攢一年的零花錢買冰淇淋。現在長大了還是喜歡吃，但是現在冰淇淋不想買，自己做，想吃什麼口味都可以。而且我做的很好吃，味道很正，比買的還好。市面上的冰淇淋現在看起來五顏六色，很漂亮，但是畢竟看不到製作過程，有點吃不消。所以每次想吃冰淇淋，我都會毅然選擇自己在家做。自己做冰淇淋最大的好處就是乾淨衛生，不添加任何添加劑。想吃什麼時候吃，我做的每次都不會變質放冰箱放一個星期。喜歡吃冰淇淋的朋友們，別買著吃了，自己在家做吧！方法很簡單，看一遍就學會了，後面我把方法寫給大家，大家試試吧！教自己在家做冰淇淋。口感細膩，冰涼爽口，每次吃一個星期都不會變質。【原料】：火龍果、白砂糖、酸奶、淡奶油等。

【製作方法】

1.先將火龍果對半切開，然後取出果肉，放入大碗中，放入料理機打成細膩的果泥。2、將打發好的果汁倒入小平底鍋中，加入10克白糖，80克酸奶，小火加熱，邊加熱邊攪拌，煮20分鐘左右。期間要經常用鏟子翻動，防止粘鍋底，蒸發掉部分水分，煮到比較粘稠的狀態。讓它冷卻以備後用。3、準備100克淡奶油，加入一茶匙糖，用打蛋器打至微成型，然後加入冷卻的火龍果汁攪拌均勻。

4.倒入可密封的容器中，蓋上蓋子冷藏4小時至結冰。時間到了，火龍果冰淇淋就做好了，可以拿出來享用了。尖端：

1、今天我們用火龍果。如果不喜歡這個味道，可以換成其他水果，比如芒果、草莓等，這個水果不是固定的。

2、果汁放入罐子攪拌時，要及時攪拌，防止粘罐子底部。

3、可以一次多做一點，放入冰箱密封保存，吃一個星期也不會變質。夏天想吃冰淇淋，大可不必買。我會教你怎麼做。乾淨衛生，無添加，味道很正。這樣做出來的冰淇淋非常細膩。挖一塊吃在嘴裡，為全身降溫。它很好吃，冰涼而絲滑。一次可以多做幾個，裝在盒子裡冷凍起來，想吃的話更方便。閱讀後嘗試一下！