一口一個超過癮——青椒釀肉
用料 青椒 3個 豬肉 300克 雞蛋 1個（調肉餡） 薑末 適量（調肉餡） 蔥花 5克（調肉餡） 蒜末 3瓣（調料汁） 蚝油 1勺（調料汁） 鹽 2克（調料汁） 澱粉 1勺（調料汁） 清水 小半碗（調料汁）
一口一個超過癮——青椒釀肉的做法
- 五花肉絞成肉餡
加蔥花.薑末.一個雞蛋
順一個方向攪拌上勁
- 青椒去蒂去籽，用筷子塞滿腌好的肉餡
- 塞完後，用刀切成小段
- 油熱下辣椒肉段
煎至金黃後翻面
煎兩面金黃
- 調個汁：蒜末 一勺蚝油
- 一勺澱粉 半勺鹽
- 半碗水攪拌均勻
澆在肉段上
- 大火收汁就可以啦
- 一口一個
這種青椒一點不辣 小孩子吃也沒問題
- 好吃又方便
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