媽媽吃了一口蜂蜜老蛋糕,就讓我去擺攤了...
用料 蜂蜜 15克 低筋麵粉 65克 雞蛋 2個 玉米油 25克 白砂糖 30克 白芝麻 少量
媽媽吃了一口蜂蜜老蛋糕,就讓我去擺攤了...的做法
- ️雞蛋、白砂糖、蜂蜜混合,隔熱水攪打至體積膨脹顏色變淺,畫8字不會消失即可
- ️篩入低筋麵粉快速翻拌均勻
- ️最後加玉米油翻拌均勻
- ️模具內刷一層油防粘,倒入麵糊,9分滿即可,表面撒一點白芝麻
- ️烤箱預熱,160度烤20-25分鐘左右即可
- 正好能做六個
- 感覺做少了都不夠吃呢,嘻嘻
- 香脆軟彈的口感
- 既飽腹又好吃
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