排骨玉米湯是大家比較喜歡吃的一道營養清淡鮮美的一道湯菜。今天的排骨湯與以往不同，鮮艷的色彩，酸甜的滋味，湯底用了番茄炒出來的番茄湯，加上甜玉米，所以整個湯味道鮮甜，不油不膩，溫潤適口。​

番茄玉米排骨湯

所需材料：排骨300克，玉米2根，土豆2個，番茄2個，姜10克，松茸骨湯1小罐（沒有可不少），料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺，鹽適量，清水適量，食用油適量

製作過程：1、姜切片，玉米切塊，土豆滾刀切塊，番茄切小塊

2、排骨冷水下鍋，加入薑片和1勺料酒，焯掉血水後撈出控干水份備用

3、砂鍋倒入適量的食用油燒熱，放入排骨，炒至微黃，加入番茄，炒至出汁

4、加入適量的清水和松茸骨湯，煮開後加入玉米和土豆

5、再次煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火燉煮一個小時，加入蚝油、生抽、鹽，調味，再撒上蔥花即可

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