棗糕這樣做,簡單快速,香甜不粘牙,全家人都喜歡吃

2023-06-12

原標題:棗糕這樣做,簡單快速,香甜不粘牙,全家人都喜歡吃

棗糕這樣做,簡單快速,香甜不粘牙,全家人都喜歡吃。今天我們來做紅棗糕,濃濃的紅棗香味,出鍋的時候就忍不住咬了一口,香甜可口,鬆軟又細膩。做法特別簡單,基本上零失敗,紅棗糕在家也能輕鬆搞定,而且做法上也是採用「蒸」的方式,顯得更為健康和營養。香味濃郁的小糕點,吃一口滿心甜蜜,在家自己做,分分鐘搞定。

準備食材:

紅棗、紅糖、溫水、酵母粉、普通麵粉、食用油

具體做法:

1.準備100g左右的紅棗,去核。

2.放入料理機中,倒入50g紅糖,溫水300毫升左右,打成紅棗糊。

3.打好之後倒入一個大的容器內,加入4g酵母粉,攪拌均勻,然後少量多次的加入300g麵粉,麵粉的吸水量不同,大家可以適量的添加溫水,攪拌成細膩的麵糊,大概這個狀態就可以,蓋上保鮮膜密封餳發到兩倍大。

4.現在麵糊已經發好了,順著一個方向攪拌排氣。

5.排好氣之後,在電飯煲內膽上刷層油防粘,倒入紅棗麵糊,稍微整理形狀,蓋上蓋子二次餳發20分鐘,等到麵糊體積變大的時候,放入適量的紅棗,蓋上蓋子,直接按開始鍵即可,煮好之後電飯煲會自動跳到保溫狀態,現在我們的棗糕就做好了。

6.全是棗香味,特別好聞,做出來的顏色也是特別的漂亮,柔軟又香甜,非常好吃,喜歡就趕緊在家試試吧。

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