好看又好吃的星巴克紅豆鬆餅,可以自己在家做,再不用花錢去買了

2023-06-18

說起星巴克,大家首先會想到的就是咖啡了吧,不過說起星巴克,我想到的卻是裡面那些美味可口的小吃點心,哈哈!不過有時候會覺得星巴克里的小點心會有一點小貴,一小塊兒就要十多二十塊。

小編不甘心,就想著自己學著做一做裡面的點心,今天先選了裡面用料還有步驟都算容易的一款,來實際操作一下。

下面就是這款點心的製作材料:

低筋粉200g,黃油80g,雞蛋1個,牛奶60ml,細砂糖40g,泡打粉5g,小蘇打1g,鹽1g,蜜豆適量

所有材料就位,接下來我們就開始操作:

1、準備一隻大碗,碗一定要大,因為接下來的操作會有些粗暴,哈哈。

2、分別將低筋粉、糖粉、泡打粉、小蘇打、食鹽倒入準備好的碗中,用筷子攪拌均勻。

3、把切成小塊的黃油倒入混合好的麵粉中。

4、接下來就請粗暴的將麵粉與黃油充分的混合均勻,搓成粗粉狀,搓好之後就像這個樣子啦。

5、然後用小碗稱出30g做表面的酥粒。

6、加入牛奶,並打個雞蛋在大碗里。

7、然後用筷子攪拌均勻,再用手和,直至和成麵糰。

8、將麵糰分成兩份,可以等分也可以一塊大一點一塊小一點,我是分的大小份。

9、先將大塊的麵糰攤成8寸左右的餅。

10、在麵餅上均勻的鋪上一層蜜豆。

11、然後在上面稍稍撒上一些酥粒。

12、再將另外一個麵糰也攤成一個完全能覆蓋住蜜豆的餅蓋上,把邊緣捏實。

13、在這個夾心的餅表面刷上一層蛋液。

14、然後在表面均勻的撒上少許蜜豆。再把剩下的酥粒全部撒在表面,餅體就完全完成了,把做好的餅放在一旁讓麵餅鬆弛30分鐘。

15、將烤箱預熱好,180度上下火20分鐘。烤制的過程中,能夠看到餅體慢慢的膨脹起來,真是好神奇呢。

16、然後看到表面上色好了就可以出爐啦。

香噴噴的,超級有賣相,想吃的時候再也不用去星巴克啦,還不趕緊跟著小編一起動起來嗎?


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