原標題：愛吃麵條的請收藏，推薦5種做法，營養美味又簡單，照著做吃得香
導語：愛吃麵條的請收藏，推薦5種做法，營養美味又簡單，照著做吃得香
說到麵條，不僅北方人愛吃，好多南方人也愛吃。現在正值盛夏，熱得人不想做飯，不如做麵條吃，省力又吃得好。
愛吃麵條的請收藏，推薦5種做法，營養美味又簡單，照著做吃得香！快來看看吧，這些麵條每天換著做，吃飽又吃好，舒服過夏天。
一、豆角蒸面
做法：
五花肉沖洗乾淨，切成薄片。切好後加入料酒、澱粉攪拌均勻，腌制十分鐘。
豆角去掉兩端和筋絡，清洗乾淨，切成小段，可以用四季豆或者豇豆。
鍋內加油，放入花椒粒，小火炸出香味，再倒入蒜片、薑片翻炒幾下。
然後倒入肉片翻炒，炒到變色，再倒入豆角翻炒均勻。接著加入鹽、生抽、蚝油、老抽翻炒上色，再倒入少許清水，煮一點湯出來拌麵條。
煮兩分鐘關火，盛進大碗中。另起鍋加水，煮開後放入麵條，煮到八成熟撈出，過一遍涼水瀝干水分。
處理好後，和豆角混合均勻，裹上湯汁，再轉進蒸盤或者蒸碗中，入鍋蒸十分鐘。蒸好後翻拌均勻，就可以食用了。
二、茄汁炒麵
做法：
準備一兩塊麵餅，類似方便麵的那種。火腿腸切片。雞蛋打進碗中攪散。青菜洗凈，瀝干水分。胡蘿蔔去皮洗凈，切成細絲。
鍋內加水，煮開後放入麵餅，再撈出過一遍涼水，水分瀝干。
另起鍋加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。鍋內重新加油，燒熱後倒入火腿腸翻炒，再倒入胡蘿蔔絲、青菜翻炒。
接著放入鹽、生抽、蚝油翻炒均勻，再倒入雞蛋翻炒均勻。
最後倒入麵條、番茄汁翻炒均勻，這道美味的麵條就做好了，真好吃。
三、雪菜肉絲麵
做法：
雪菜放進盆中，加水浸泡30分鐘。豬瘦肉沖洗乾淨，切成細絲，加入生抽、老抽、澱粉、油攪拌均勻，腌制十分鐘。
薑絲、蒜片、干紅辣椒段準備好。雪菜泡過後清洗一下，擠干十分，再切碎待用。
鍋內加油，燒熱後倒入肉絲滑炒，炒變色盛出。留底油倒入姜蒜、干辣椒爆香，再倒入雪菜翻炒。
炒到水分消失後，倒入肉絲翻炒均勻，再加入開水煮開，加入鹽、雞精調味，就可以出鍋了。
鍋內加水煮開，放入麵條煮到斷生，撈出麵條，澆上雪菜肉絲，就可以食用了。
四、肉末拌面
做法：
五花肉沖洗乾淨，去掉肉皮。將肥肉和瘦肉分開，再分別切成小粒。瘦肉部分加入生抽、澱粉攪拌均勻，腌制十分鐘。
香菇或者白玉菇洗凈，切成小粒。
鍋內加油，燒熱後轉小火倒入肥肉粒，煸炒出油，再倒入菌菇翻炒，炒出香味。
接著倒入黃豆醬翻炒均勻，再倒入瘦肉翻炒，炒到變色並熟透，盛出待用。
鍋內加水煮開，放入麵條煮熟，煮好後撈出過涼，瀝干水分。裝碗後，倒入肉末醬，攪拌均勻就可以食用了。
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{nextpage}五、蔥油雞絲涼麵
做法：
雞胸肉沖洗乾淨，冷水入鍋，加入料酒、薑片、蔥段，煮到肉熟透撈出。等放涼後撕成細絲，放一邊待用。
另起鍋加油燒熱，放入蔥段、洋蔥絲，小火炸出香味，將食材去掉，再放入蔥白炸成金黃色撈出，留下蔥油待用。
芝麻醬調稀後，加入生抽、白糖、攪拌均勻。麵條煮熟過一遍涼水，瀝干水分。
最後將麵條放進碗中，加入黃瓜絲、燙熟的豆芽、雞絲、蔥絲、麻醬、辣椒油、少許醋、花生碎，攪拌均勻即可食用。
以上5種麵條做法，簡單又好吃，還營養高，不妨照著做，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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