麵食最簡單的做法，不發麵，不醒面，5分鐘一鍋，全家人都喜歡
2023-07-04 影墨 8084原標題：麵食最簡單的做法，不發麵，不醒面，5分鐘一鍋，全家人都喜歡
麵食最簡單的做法，不發麵，不醒面，5分鐘一鍋，全家人都喜歡。對於做饅頭花捲，真的是有大多數人不會做，其實我覺得就是懶得動手呢，要是想認真地做一次，應該是沒有不會的。今天就給大家分享一道饅頭的新做法，不蒸不煮不發麵，做出的饅頭個個飽滿，可好吃了，下面我們開始製作。
準備食材：
普通麵粉、酵母粉、溫水、椒鹽、食用油、香蔥、黑芝麻
具體做法：
1.準備適量麵粉，倒入3g酵母粉，用溫水和面，慢慢倒水攪拌成絮狀，這個不需要發麵，下手多揉一會兒，揉成光滑的麵糰。
2.揉好的麵糰按扁，擀成接近於長方形的餅皮，撒入少許椒鹽，淋上食用油，藉助刷子刷均勻，這裡大家也可以放糖，都刷好之後，從底部由外向里捲起來。
3.最後收口處捏緊，下大小均勻的劑子。
4.取其中一個劑子，捏住兩端扯長，用筷子在中間壓出縫隙。
5.雙手反方向旋轉，這樣一個生胚就做好了。
6.把做好的生胚都放到電餅鐺內，蓋上一個鍋蓋，讓麵糰鬆弛20分鐘。
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