醬香糕、香河肉餅，早餐好吃，簡單炒很健康，3塊錢一鍋？

營養早餐餅原料：西葫蘆、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、鹽、十三香、南德粉、食用油。

做法：1、準備西葫蘆和胡蘿蔔，切成片，可以剪短一些。2、碗中打一個雞蛋，加入南德粉，或少放十三香，加少許鹽攪拌均勻。3、加入一勺麵粉和適量的水調成糊狀。4、鍋里放油，將麵糰舀入鍋中，中小火炸制。5.煎至兩面金黃，麵糊攤薄一點，炸的快一些。

醬餅材料：250克普通麵粉，3克酵母粉，50克辣醬，30克甜麵醬，香料。

步驟：1.將250克普通麵粉、3克酵母粉和一茶匙糖倒入碗中。混合均勻後，倒入125克熱水揉面。一邊倒水一邊用筷子攪拌。將麵粉攪拌成脫脂棉後，您就開始將麵粉揉成光滑的麵糰。然後放入碗中，蓋上蓋子靜置發酵至兩倍大。2.鍋中加入50克食用油。油熱後，加入一小把花椒和八角。炒出香味後，加入蒜末和蔥花。開小火慢慢煮出香味。然後把各種調料從鍋里撈出來。3.油鍋繼續加入50克辣醬和30克甜麵醬，然後加入1克糖和1茶匙老抽調味，攪拌至油開始冒泡，加入約30克。10克水調醬如果太稠，關火備用。

4、麵糰發酵好後，取出揉面抽出空氣，然後用刀把麵糰對半切開，每個麵糰可以做一個醬香煎餅。取出一張麵糰，擀成圓餅，在圓餅上刷一層食用油，將麵糰從一端擀成長條，然後沿著長條的一邊擀成一個小圓圈,然後用手按壓。然後用擀麵杖擀薄，餅胚就做好了，醬香的餅。5.預熱平底鍋或電烤盤。鍋熱後，在鍋里刷一層食用油，把醬餅放在鍋上，蓋上鍋蓋小火煎至底部金黃，翻面繼續兩面煎至金黃後，把準備好的醬汁刷在蛋糕上，撒上芝麻和蔥花，繼續烤半分鐘左右，我們的【醬香蛋糕】就可以出爐了。

香河肉糕用料：麵粉500克，瘦豬肉385克，生菜125克，蔥25克，姜20克，料酒10克，醬油18克，精鹽3克，味精2克，植物油100克，香油35克。

做法：1.將麵粉放入容器中，加入溫水揉成稍軟的麵糰，醒透。瘦豬肉洗凈，瀝干水分，剁成細粒。生菜洗凈，瀝干水分，切塊。蔥洗凈，姜去皮切末。2、將豬肉塊放入容器中，加入薑末、料酒、醬油、精鹽、味精、香油攪拌均勻，再加入生菜末和蔥花攪拌均勻至餡料。將麵糰壓扁，整形成一個大圓盤，加入餡料，收攏面盤的邊緣揉勻，再壓平，整形成一個約3厘米的大圓餅。1厘米厚。3.蛋糕模燒熱，刷一層油，放入蛋糕底，小火烤至底面可以翻面，在蛋糕面刷油，烤至底面呈金黃色，翻面烤另一面，邊煎餅底邊翻面，至兩面金黃，熟透撈出裝盤。