原標題：三伏天出汗多，補鉀是關鍵！多吃5道菜，擁有好精神，安穩度夏

導語：三伏天出汗多，補鉀是關鍵！多吃5道菜，擁有好精神，安穩度夏

三伏天快到了，天氣變得異常悶熱，坐著不動都會流汗，若是吃頓飯或者出門走一圈，絕對會汗流浹背。在這樣的情況下，除了補水，還要補鉀，因為大量出汗，鉀元素會隨之流失。若不及時補充，容易出現乏力沒勁、精神差等情況，對身體非常不好。

三伏天出汗多，「補鉀」是關鍵！多吃5道菜，擁有好精神，安穩度夏。快來看看吧，這些家常菜很簡單，也很好吃，感興趣的話照著做，三伏天多吃些，精神好不乏力。

一、木耳絲瓜肉片湯

做法：

木耳提前浸泡，泡發後清洗乾淨。豬裡脊沖洗一下，切成薄片。切好後加水抓洗，去掉血水，再加入鹽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊。小蔥洗凈，切成蔥花。

鍋內少許油，燒熱後倒入絲瓜翻炒，再倒入木耳翻炒，大約一分鐘後加水。

煮到絲瓜熟了，倒入肉片快速攪散，再加入鹽、雞精調味，撒上蔥花即可。木耳是一種高鉀食材，家裡多備些。這道湯特別清爽，快嘗嘗吧。

二、口蘑西蘭花炒雞蛋

做法：

口蘑清洗乾淨，切成薄片。西蘭花分成小朵，清洗兩三遍。紅椒洗凈，切成小塊，愛吃辣的再切點小米椒。雞蛋打進碗中，加一點點鹽攪散。蒜片準備好。

鍋內加水，煮開後倒入西蘭花，煮兩分鐘撈出，瀝干水分。

另起鍋加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。接著倒入蒜片、口蘑翻炒，炒出水分，再炒干。

最後倒入西蘭花、紅椒、雞蛋翻炒一分鐘，再加入少許鹽快炒均勻，就可以出鍋了。這道菜中的口蘑是高鉀菜，而且它十分鮮美，建議多吃。

三、涼拌海帶絲

做法：

海帶清洗乾淨，切成細絲，也可以直接用濕海帶絲，多清洗幾遍，確保乾淨。收拾乾淨後，把海帶絲剪成小段。

鍋內加水，煮開後放入海帶絲，煮三分鐘撈出，再過涼水降溫。然後將海帶絲撈出，及擠干水分。

空碗中放入蒜末、蔥末、花椒粉、辣椒麵、小米椒圈，燒熱油倒進去，激發出香味。

接著加入鹽、生抽、陳醋攪拌均勻。洗點香菜，切成小段，和海帶絲放在一起。

最後倒入料汁攪拌均勻，就可以裝盤食用了，爽口開胃，越吃越香，夏天必備的一道涼拌菜。

四、茼蒿炒肉末

做法：

茼蒿根部去掉一部分，再將爛葉去掉，切成小段。豬肉剁成肉末待用。

鍋內加水，煮開後倒入幾滴油，再倒入茼蒿，煮半分鐘撈出，過一遍涼水擠干水分。

另起鍋加油，燒熱後倒入肉末翻炒，炒到變色，再放入少許姜蒜炒出香味。

接著計入生抽、老抽、白糖翻炒均勻，再倒入茼蒿快炒幾下。最後加鹽調味即可出鍋。這道菜非常下飯，一次要多做些，當心不夠吃。

五、香辣藕片

做法：

蓮藕去皮洗凈，切成薄片。切好後清洗兩遍，再入鍋煮兩分鐘，斷生即可，不要煮太久。

藕片煮好後過涼，再將水分瀝干。

空碗中放入辣椒麵、花椒麵、白芝麻，燒熱油倒進去攪拌均勻，再加入鹽、白糖、生抽、蚝油、老抽、香醋攪拌均勻，調成料汁。

最後將藕片和料汁混合均勻，就可以裝盤食用了。喜歡吃香菜可以加進去一些，麻辣爽口，太過癮了。

以上五道菜，鉀含量高，還簡單好吃營養高，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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