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三伏天養生，建議每天吃點清淡的，推薦5道炒菜，照著做吃得好
四、杏鮑菇炒雞丁
做法：
除了杏鮑菇和雞胸肉外，再準備土豆、胡蘿蔔、青椒，這些食材搭配在一起更好看，營養也更加豐富。
雞胸肉沖洗乾淨，切成小丁，再加入料酒、鹽、白鬍椒粉、澱粉、油攪拌均勻，腌制十分鐘。
所有食材茄丁。薑末、蒜片、蔥花、小米椒圈準備好。
鍋內加油，燒熱後倒入雞胸肉滑炒，炒到變色盛出。留底油倒入杏鮑菇煸炒，炒出水分盛出。
重新加油燒熱，放入蔥姜蒜、小米椒爆香，再倒入土豆、胡蘿蔔翻炒，炒兩分鐘。
接著加入料酒、白鬍椒粉、生抽、蚝油、老抽翻炒均勻，再加入杏鮑菇翻炒均勻，倒入少許水，小火燜煮兩分鐘。
最後倒入雞胸肉、青椒丁、鹽翻炒一分鐘，就可以出鍋了。
五、蒜香紅薯葉
做法：
紅薯葉清洗乾淨，瀝干水分，越干越好，不然炒出來水太多不好吃。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末。
鍋內加油，量多一些，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入紅薯葉翻炒，炒到打蔫。
最後加入鹽、雞精調味，快炒均勻即可。
以上五道菜清淡好吃營養高，太適合三伏天了，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
