麻薯預拌粉是很多家庭常備的預拌粉之一，除了奶香Q彈的麻薯球之外，麻薯預拌粉還可以做脆脆的麻薯脆脆棒，超級好吃，奶脆奶脆，趁著過年多加了幾個果蔬粉，一份麵糊解鎖了四種顏色的脆脆棒，出來的效果真的不錯，非常有過年的氣氛，比外面賣的好吃多了，一根一根卡茲卡茲，停不下來！這麼快手簡單的小零食還不趕緊學起來~

麻 薯 脆 棒

材 料

舒可曼麻薯預拌粉 150g/牛奶 100g/雞蛋 1個/舒可曼玉米色拉油 30g/抹茶粉 3g/紅曲粉 3g/碟豆花粉3g/薑黃粉 3g

做 法

準備一個大碗，倒入100g牛奶，1個雞蛋，30g植物油。

攪拌均勻，讓它們充分乳化。

倒入150g麻薯預拌粉，攪拌均勻，分成4份。

在四份中，分別加入3g抹茶粉，3g紅曲粉，3g碟豆花粉，3g薑黃粉，攪拌均勻。

如果發現麵糰的乾濕度不足以放入用裱花袋擠出順暢的麻薯棒的話，可以加入適量牛奶，調節麵糊的稀稠度，狀態如圖。

把四種顏色的麵糊裝裱花袋，剪一個5mm的小口。

把麵糊擠成條狀，全部均勻擠在鋪了烘焙紙的烤盤上，中間要預留一定的間隔。

放入預熱到170度的烤箱中，烘烤12分鐘左右，烤酥脆了出爐，注意不要上色過深，時間和溫度僅供參考，自己需要根據自家烤箱脾氣上下調節。

超驚喜的香脆滋味，一根，兩根，三根停不下來，治癒系的色彩，讓這個零食感覺熱鬧非凡。