導語：蛋撻做法原來這麼簡單，10塊錢就能做一鍋，一口一個，酥到掉渣！

hello大家好，很開心跟大家又見面了，今天我接著跟大家聊一下關於美食的那些事兒。蛋撻做法原來這麼簡單，10塊錢就能做一鍋，一口一個，酥到掉渣！

說的甜品，相信很多美眉都是難以抗拒它的誘惑。尤其是蛋撻奶香味濃郁，口感順滑是孩子們特別喜歡的一道美味小吃。就連大人也非常喜歡吃蛋撻，尤其是剛出鍋的蛋撻軟嫩香滑，趁著熱氣一口咬下去，皮酥的掉渣。蛋奶餡嫩的可以直接吸了，真的是好吃得不得了，作為一個甜品的愛好者，隔三差五我都會選擇在家裡面做一回蛋撻，無論是當早餐或者是當甜品解饞都是很不錯的選擇。每一次做蛋撻孩子都特別高興，一口一個酥到掉渣。

對於那些沒有做過蛋撻的朋友可能不太清楚，但她是超級適合在家自製的一位甜品，製作蛋撻對於溫度和餡料的要求都不高，所以這是一款很適合新手操作的一款甜品。在我們當地甜品店蛋撻10塊錢才三個，但是我自己在家做的話，一大鍋12個成本還不到10塊錢，讓全家人一次吃過癮，而且零添加沒有任何防腐劑，比外面賣的還好吃，咬上一口酥到掉渣，喜歡的朋友不妨花費兩分鐘時間跟著我一起學習一下吧，以後想吃的話再也不用花錢買了。

做蛋撻所需要的食材和配料：純牛奶200g、白糖100g、淡奶油100g，全蛋2個，蛋黃3個、蛋撻皮或者餃子皮。

製作方法：第一，首先把所需要的食材準備好，把蛋撻糊糊製作一下。第二，在無水無油的碗裡面加入200克純牛奶，100克白糖，往下面放一盆溫水，加速白糖融化，最後過一下篩子，濾掉多餘的氣泡備用。

第三，另外取一個乾淨的碗，加入100克淡奶油，兩個全蛋，三個蛋黃充分的攪拌均勻，然後將準備好的牛奶倒入淡奶油裡面，再次攪拌均勻備用。

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第四，把蛋撻均勻的碼在烤盤裡面，將準備好的蛋糊倒入蛋撻皮裡面8分滿就可以了。

第五，把烤箱預熱，然後將蛋撻放入烤箱裡面開始燒制上火230度下或200度烤20分鐘左右，直到表面出現金黃色的焦糖斑，就說明蛋撻已經烤好了。第六，關掉電源，把蛋撻從烤箱裡面取出來就可以開動了。

這樣一道好吃美味的蛋撻就做好了，可以說吃了這20多年的蛋撻，現在才知道蛋撻的做法原來這麼簡單，而且用了這麼多原材料下來成本還不到10塊錢，做出來的淡淡奶香味十足，趁著熱氣兒一口咬下去皮酥的掉渣，就算放涼了吃味道也絲毫不差。

好了，今天分享到這裡就告一段落了，如果你也喜歡吃蛋撻，不妨收藏這篇文章，以後想吃了可以選擇自己在家裡面做哦。