原標題：三伏天出汗多，別只懂喝水！補鉀很重要，多吃5種高鉀菜，身體棒
導語：三伏天出汗多，別只懂喝水！補鉀很重要，多吃5種高鉀菜，身體棒
進入到中伏，天氣更加炎熱了，只要不待在空調房裡，熱得人真心扛不住，不動都會汗如雨下。在這種情況下，出汗多會流失水分，也會大量流失營養，所以只知道補水是不夠的，還要在飲食上多調節。
三伏天出汗多，別只懂喝水！補鉀很重要，多吃5種高鉀菜，身體棒。快來看看吧，這些菜很適合三伏天吃，清淡又營養，感興趣的話照著做。
一、黃豆芽豆腐肉片湯
做法：
黃豆芽去掉豆殼，清洗乾淨。豆腐沖洗一下，切成小塊。豬裡脊切成薄片，抓洗兩三遍，去掉血水，再加入鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
鍋內加油，燒熱後倒入薑絲爆鍋，再倒入黃豆芽翻炒，炒兩分鐘。
接著加少許鹽、生抽翻炒均勻，再倒入適量清水，大火煮開。
將豆腐放進去，繼續煮兩分鐘，再倒入肉片快速攪散，煮到熟透。最後嘗一下味道，再加少許雞精、蔥花攪拌均勻，就可以出鍋了。
二、豌豆炒牛肉粒
做法：
牛裡脊沖洗乾淨，切成小粒。切好後，加入料酒、鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制二十分鐘。
豌豆去掉外殼，沖洗乾淨，再入鍋煮幾分鐘，煮到斷生。胡蘿蔔去皮洗凈，切成小丁待用。
鍋內加油，燒熱後倒入牛肉粒滑炒，炒到變色盛出。留底油放入蒜末、干辣椒段爆香，再倒入胡蘿丁翻炒。
炒兩分鐘後，倒入豌豆、牛肉翻炒均勻，再加入少許鹽、生抽、蚝油翻炒。
最後倒入少許澱粉水勾芡，這道菜就做好了，非常下飯，老少皆宜，不妨經常做。
三、紅燒山藥鴨肉
做法：
鴨邊腿清洗乾淨，去掉鴨皮，剁成小塊。處理好後入鍋，加入適量清水、薑片、料酒，大火煮開，將浮沫撇凈。
鴨塊撈出，沖洗一下，再瀝干水分。薑片、干辣椒段、蔥結準備好。
鍋內加油，放入冰糖，小火炒出糖色，再倒入鴨塊翻炒均勻。接著倒入八角、薑片、干辣椒段、蔥結翻炒幾下，再加入少許生抽、老抽翻炒均勻，倒入適量開水，燉煮一個小時。
山藥去皮洗凈，切成小塊。青椒洗凈，切成小塊。
一個小時後，去掉蔥結，再加入鹽、山藥繼續煮，煮到山藥熟。最後倒入青椒，大火翻炒收汁，就可以出鍋了。
四、肉末土豆泥
做法：
土豆去皮洗凈，切成薄片，放進蒸鍋蒸熟。豬肉沖洗乾淨，剁成肉末。小蔥洗凈，切成蔥花。
碗中放入生抽、蚝油、黑胡椒粉、澱粉、水攪拌均勻，調好料汁。
土豆蒸好後，用勺子或者別的工具壓成泥狀，放進盤內，用叉子整理成一個山的形狀。
炒鍋內加油，燒熱後放入肉末翻炒，炒到變色，再放入豆瓣醬翻炒，炒出紅油。
接著倒入料汁翻炒，炒到濃稠的狀態，再將肉末醬澆在土豆泥上，撒些蔥花點綴，就可以食用了，好看又好吃。
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{nextpage}五、芹菜炒腐竹
做法：
腐竹提前浸泡，泡到無硬芯的狀態。泡好後清洗一下，切成小段。芹菜去掉葉子和根部，洗凈後切成小段。
胡蘿蔔去皮洗凈，切成細絲。生薑剁成碎末狀。
鍋內加油，燒熱後放入豆豉、薑末炒出香味，再倒入腐竹、芹菜、胡蘿蔔翻炒，炒到食材斷生。
最後加鹽、蚝油翻炒均勻，就可以出鍋了，簡簡單單的下飯菜，吃起來真香。
以上五道家常菜，鉀含量高，三伏天記得多吃些，對身體好。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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