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夏天太熱怕做飯，分享5道懶人菜，省時省力味道好，照著做特簡單
四、紅燒荷包蛋
做法：
先調好料汁，碗中放入料酒、白糖、雞精、生抽、蚝油、鹽、清水攪拌均勻。蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱後打入雞蛋，小火煎到兩面定型，煎到啥程度看自己的喜好。
煎好後盛出雞蛋，放入蔥花爆鍋，在放入荷包蛋，倒入剛調好的料汁，大火收汁就可以出鍋了。
想要濃稠一些，可以加少許澱粉水勾芡。出鍋後撒上蔥花點綴。
不管是荷包蛋，還是湯汁，都好下飯，每次吃完都覺得沒吃夠，一個星期非要做幾次，大人孩子都很喜歡吃，你也快試試。
五、蒸榨菜肉餅
做法：
選擇有少許肥肉的豬肉，清洗乾淨剁成肉糜，或者用料理機。榨菜絲清洗一下，剁碎待用。薑蓉、蔥花準備好。
肉糜中加入薑蓉、蔥末、鹽、白糖、白鬍椒粉、生抽、清水、澱粉，朝著一個方向攪拌上勁。
然後加入榨菜碎攪拌均勻，放進深盤或者碗中裝好，表面整理平整（不要按壓），中間弄一個小窩，打入雞蛋。
處理好後，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，入鍋蒸十到十五分鐘。蒸好了撒些蔥花點綴，就可以食用了。
以上五道菜做法都很簡單，待在廚房可以少流汗，還能吃得好，你不妨試試。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
