簡單三步豆腐變蛋糕,熊孩子和老公都搶著要吃~
熊孩子們最招架不住的,應該就是軟軟萌萌的小甜品了。但是寶寶還是應該少吃糖,要預防蛀牙,但是咱也不忍心剝奪了寶寶的喜好呀。
步驟1
參考月齡:11個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材準備:內酯豆腐60克、濃稠酸奶60克、雞蛋2個、白砂糖5克
操作時間:20分鐘
難度分析:初級

步驟2
兩個雞蛋打入內脂豆腐中。

步驟3
倒入白砂糖、濃稠酸奶。酸奶最佳的選擇當然是自製的,烤箱、麵包機、電飯煲都可以做~

步驟4
用電動的打蛋器,攪打均勻,攪打的越細膩越好。手動打蛋器也是可以的哈~

步驟5
倒入耐高溫的模具或者小碗中。

步驟6
輕輕地震出氣泡。可以在模具頂部蓋上耐高溫的保鮮膜或者小盤子,防止水汽的進入哈~

步驟7
模具放入鍋中,蓋上鍋蓋。

步驟8
水沸騰後,轉成小火蒸15分鐘,時間到後再燜3-5分鐘。具體蒸製的時間要根據自家火力的大小和蛋糕的厚度來調節哈。

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