大家都吃過餃子，但是西餐里的披薩餃子大家吃過嗎，今天小廚帶給大家一款好吃的披薩餃子，它的主要食材就是面和馬蘇里拉奶酪，這種披薩不同於一般的披薩要把餡料塗抹於麵餅表面，而是像包餃子一樣把披薩餡料包裹在麵餅之內，當烤熟後濃濃的餅香加上濃郁拉絲的芝士，相信喜歡奶酪芝士的朋友一定會喜歡。

這裡我們的麵糰可以做成兩個，其中一個我們用牛肉加上洋蔥作為餡料，大家也可以自己去選擇其他蔬菜或者肉類作為餡料來製作，可以說披薩是比較容易製作的，只需要簡單的材料和烤箱就可以了，按照這個方法保證你做的比店裡的好吃十倍，趕緊學習製作吧。

180克麵包粉、100克溫水、12克糖、2.5克鹽、5克橄欖油、5克速溶乾酵母、披薩醬（或番茄醬）、切碎的奶酪（馬蘇里拉奶酪）、義大利辣香腸、炒牛肉粒，炒蔬菜（洋蔥和蘑菇）。

1.首先將乾酵母加入溫水中，靜置10分鐘左右。

2.將麵粉倒在案板上，在麵粉上挖一個坑，把橄欖油、鹽、糖和剛才用溫水泡的乾酵母等，所有配料加入麵粉中，用手揉勻至，麵糰表面光滑。

3.揉好的麵糰放入碗中，碗中加入油，用保鮮膜封好靜置50分鐘。

4.取出麵糰，將麵糰分為兩部分，用擀麵杖擀平，大約8到9英寸的圓面。建議大家擀得薄一點為最佳。

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5.在擀好的麵皮上塗抹披薩醬，將義大利辣香腸切碎（這裡大家也可以選擇普通的香腸均可），將馬蘇拉里奶酪均勻的撒在麵皮表面，把切好的香腸鋪在上邊，切記只把材料放在麵餅一半，方便包起來。

6.將麵餅對摺，像包餃子一樣，用手指密封邊緣形成一個大個的披薩餃子。

7.在披薩餃上刷橄欖油，在上面撒上一些鹽和黑胡椒粉。然後用刀在餃子表面切幾個口子，以免在烘烤過程中氣體撐開邊緣。

8.烤箱預熱200度，把做好的披薩餃放入烤箱中烘烤大約15到20分鐘。溫度和烘烤時間可能因烤箱類型而不同。烤好後大家就可以享用好吃的披薩餃子了。