美食
不愧是「天下第一鮮」，夏天用它包餃子，夠鮮美、夠營養，一口一個好過癮
第四步：將花蛤肉、雞蛋碎，蔥花都倒入黃瓜絲一起，先加入食用油和幾滴芝麻油攪拌均勻，而後再加入食鹽，少許胡椒粉，充分地攪拌均勻，如此餡料就製作完畢。
第五步：我用的是買好的餃子皮，你也可以自己和面擀皮，正好將黃瓜水利用起來和面，也是別有一番好滋味和色彩，取適量餡料，用自己手法包好煮熟就可以開吃了，鮮美好吃，一口一個最過癮了。
——阿胡的烹飪竅門—— 再簡單的菜肴也有烹飪小技巧：煮鮮花蛤不要時間太久，水開後關火，再將花蛤下鍋燙至開口即可，取出肉以後還要清洗一下，防止有泥沙。
拌黃瓜餡的時候要先加食用油拌勻，如此可以鎖住水分，防止加鹽以後黃瓜進一步地出水，餡料調味比較簡單，食鹽，胡椒粉，芝麻油即可。
我是阿胡的小食光，一個喜愛研究美食不一樣吃法的小食客！夏天吃餃子，這個餡別錯過，用黃瓜搭配雞蛋和花蛤肉，鮮美無比，又很是有營養，一口一個吃的好不滿足。喜歡今天這道「黃瓜雞蛋花蛤餡餃子」的可以關注我，並點贊，轉發和分享此文，明天阿胡還將帶來更精彩的美食內容呈現，感謝百忙之中閱讀，明天見！
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文章來源：搜狐
