蛋撻液做法(無淡奶油版)

2023-08-05

蛋撻液做法(無淡奶油版)

準備材料:

純牛奶 雞蛋 白糖 蛋撻皮

步驟:

1.將兩顆蛋黃打入碗中

2.放入12g白糖 (想吃甜一點的話可以多放點 我這個就一點點甜味)

3.倒入150g純牛奶

4.過篩2遍

5.靜置至少10分鐘

6.適量倒入蛋撻皮中(我這個配方是倒了8個蛋撻皮的量)

7.放入烤箱180度 30分鐘左右 這個時間溫度可以適當調整 多留意 以免烤糊(需要提前預熱)

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如果有檸檬汁的話 可以適當放幾滴去雞蛋的腥味

蛋撻皮需要提前拿出來解凍


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