和風汁浸菠菜，夏日必吃的懶人快手涼菜

每日原創蔬食食譜分享，和我一起好好吃飯吧！

想吃這道和風汁浸菠菜很久很久了！我竟然一直買不到菠菜！超市買的都是baby spinach或者切碎的大葉子！前天終於在一個不常去的超市看到了這種整根的菠菜，太激動了～

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這道菜真的超級超級簡單，廚房小白、懶人的福音！焯水、淋汁、放點海苔！就搞定了！適合夏天，而且是個很不一樣的日式風味的小菜～下酒也不錯喲～

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🥬食材INGREDIENTS （2人份）

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菠菜 350克

日式醬油 2湯匙

味淋 2湯匙

白芝麻 1茶匙

海苔絲 適量

芥末 少許

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🥢步驟STEPS

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1.將菠菜清洗乾淨，不要去根。在沸水中焯一下，焯到可以聞見菠菜的味道，馬上撈出，瀝干。

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2.把菠菜整齊的擺放在一起，用手擠一下水。切去根部，再平均切成三段。梗在下，葉在上，擺進盤子中。

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3.將日式醬油、味淋和白芝麻混合均勻，淋在菠菜上。上面放入適量的海苔絲。搭配適量的芥末食用即可～

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