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入秋貼秋膘，今日立秋，推薦5道美味的肉菜，滋補身體順利入秋
四、番茄雞肉丸
做法：
雞胸肉沖洗乾淨，切成小塊，再放進料理機打成泥狀。胡蘿蔔打成碎末狀。玉米粒清洗乾淨，入鍋煮三分鐘撈出，過涼瀝干水分。
雞肉泥、胡蘿蔔碎、玉米粒放在一起，加入鹽、生抽、雞精、白鬍椒粉、澱粉攪拌上勁。番茄去皮切成小塊待用。
鍋內加水，煮開後轉小火，團出丸子放進去，煮到變色撈出。
另起鍋加油，燒熱後放入番茄翻炒，炒出汁水，再加入生抽、番茄沙司、鹽翻炒均勻。
最後倒入適量熱水，大火煮開，放入雞肉丸子，繼續煮三分鐘，再收汁就可以出鍋了。酸甜開胃，非常好吃，入秋貼秋膘，但不要吃得過於油膩，可以試試這道菜。
五、螺絲椒炒肉
做法：
五花肉沖洗乾淨，切成薄片，加入料酒、鹽、白糖抓拌均勻，腌制十分鐘。螺絲椒清洗乾淨，切成小塊。大蒜去皮洗凈，切成薄片。
碗中放入生抽、蚝油、麻油、清水攪拌均勻，調好料汁。
鍋內加油，燒熱後放入肉片，炒到金黃色盛出。然後放入蒜片爆香，再倒入辣椒翻炒，大約一分鐘。
接著倒入肉片翻炒均勻，再倒入料汁翻炒收汁，就可以出鍋了。香辣下飯，越吃越上癮，夏天吃得太清淡，現在不妨嘗嘗這道菜。
以上五道肉菜簡單又美味，入秋貼秋膘可以常吃，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
