原標題：立秋後，秋老虎來襲，常喝這5道湯，潤燥補水清熱氣，順利入秋

導語：立秋後，秋老虎來襲，常喝這5道湯，潤燥補水清熱氣，順利入秋

立秋一到，就進入秋季了，但暑熱還沒有那麼快消散，高溫天氣仍會持續一段時間，我們稱之為「秋老虎」。那麼在這段時間，要多注意了，不僅要多喝水，還要多喝些湯，幫助補水潤燥、降暑氣。

立秋後，秋老虎來襲，常喝這5道湯，潤燥補水清熱氣，順利入秋！快來看看吧，這些湯鮮美好喝不油膩，感興趣的話照著做。

一、海帶肉片湯

做法：

干海帶放進盆中，加清水浸泡。泡發後清洗乾淨，切成小塊。蔥段、薑絲準備好。

豬裡脊沖洗乾淨，切成薄片。肉片裝進碗中，加水抓洗兩遍，擠掉水分，再加入鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

鍋內加油，燒熱後放入蔥姜翻炒幾下，再倒入海帶翻炒一分鐘。

接著倒入適量清水，煮三分鐘，再倒入肉片，快速攪散，煮到肉片熟。

最後嘗一下味道，再加鹽、白鬍椒粉調味，就可以盛出食用了，鮮美好喝又簡單，可以經常做。

二、冬瓜鴨肉湯

做法：

鴨剁成小塊，清洗幾遍，再冷水入鍋，加一勺料酒煮開，撇凈浮沫撈出鴨塊，用溫水清洗乾淨。蔥段、薑片準備好。

鍋內加油，燒熱後放入蔥姜炒幾下，再倒入鴨肉翻炒，炒出油脂，這樣處理後不會太油膩。

接著倒入適量清水，煮開後轉小火，煮到鴨肉熟。冬瓜去皮去內瓤，沖洗一下，切成小塊。

等鴨肉煮好了，倒入冬瓜，繼續煮五到十分鐘，再加鹽、胡椒粉調味，撒上洗凈的枸杞，就可以盛出食用了。

冬瓜、鴨肉都是潤燥的好食材，經常做著吃，不怕秋老虎。

三、番茄金針菇豆腐湯

做法：

番茄清洗乾淨，去掉外皮，切成小塊。金針菇去掉根部，掰散並洗凈。豆腐沖洗一下，切成小塊。蔥切蔥花。

鍋內加油，燒熱後放入蔥白爆香，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。

接著倒入金針菇翻炒，炒到變軟，再倒入適量清水，大火煮開。

最後將豆腐放進去，繼續煮兩分鐘，再加鹽、雞精調味，撒上蔥花出鍋。簡單清淡的家常湯，經常吃無負擔，快嘗嘗。

四、生菜煎蛋湯

做法：

生菜去掉根部，逐片清洗乾淨。

鍋內加油，燒熱後打入雞蛋，小火煎到兩面金黃。煎好後，加入適量熱水，大火煮兩分鐘。

接著放入生菜，煮到顏色變深，再放入鹽、白鬍椒粉、生抽攪拌均勻，就可以出鍋了。這道湯實在太簡單了，不會做飯的人都能做好，但不失美味，可以經常做。

五、雪梨銀耳湯

做法：

銀耳浸泡一個上午或者一個下午，泡過後去掉根部，清洗乾淨，再撕成小朵。

銀耳放進砂鍋內，加入適量清水，蓋上蓋子燜煮，開鍋後轉小火，燉到銀耳軟糯的程度。

雪梨去皮，切成小塊，放進燉鍋內，不介意吃皮的話，可以留著皮，營養更高。

繼續煮二十分鐘後，加入冰糖、枸杞，燜到冰糖化開，攪拌均勻即可出鍋。進入秋天，這道湯一定要經常喝，對身體特別好。

以上五道湯經常喝，不怕秋老虎，順利入秋，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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