原標題：進入秋季，記得少吃寒物，多吃5道菜，健脾養胃，健康過秋

導語：進入秋季，記得少吃寒物，多吃5道菜，健脾養胃，健康過秋

立秋後，天氣還有些熱，特別是中午，熱得和夏天沒分別，很多人還在放縱地吃各種各樣的寒物，你有沒有這樣做呢？為了身體好，建議大家進入秋季，記得少吃寒物，多吃些對脾胃好的食物，為過好秋冬打基礎。

給大家分享幾道家常菜，每天換著吃對脾胃特別好。多吃5道菜，健脾養胃，健康過秋！快來看看吧，這些菜營養好吃又下飯，感興趣的話照著做。

一、玉米山藥胡蘿蔔大骨湯

做法：

大骨頭讓老闆剁成塊，放在水中浸泡一兩個小時，多換幾次水，將血水去掉。

浸泡後放進鍋內，加入適量清水和一勺料酒，大火煮幾分鐘，水開後撈出大骨頭，再用清水沖洗乾淨，避免又浮沫粘在上面。

大骨頭放進鍋內，加入足量清水，再放入薑片、蔥段，大火煮開，再轉小火燉煮一個小時。

玉米、山藥、胡蘿蔔分別切成小塊，放進燉鍋內，繼續小火燉煮半個小時。

燉好後，將表面的油脂撇掉，不然太油膩了，再加鹽調味，就可以出鍋了。山藥、玉米、胡蘿蔔要多吃，對脾胃很好。

二、南瓜蒸百合

做法：

南瓜去皮去內瓤，切成小塊，放進盤內擺好。新鮮百合洗凈，放在南瓜上面。紅棗清洗乾淨，去掉棗核，切碎放在百合上，造型隨意。

冰糖放進碗中，加少許開水，浸泡一會兒，完全化開後澆在南瓜百合上。

最後入鍋蒸十五分鐘，就可以取出來食用了。也可以等蒸好了，澆點蜂蜜水，不用冰糖，同樣好吃，你試試看。

三、紅燒土豆

做法：

土豆去皮洗凈，切成滾刀塊，再清洗一下待用。

碗中放入一勺蚝油、兩勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、少許鹽、一勺澱粉、半碗水攪拌均勻，調好料汁。蔥末準備好。

鍋內加油，燒熱後倒入土豆翻炒，大約兩分鐘，再加入適量清水，蓋上蓋子燜煮至斷生。

最後加入料汁翻炒幾下，煮到水分變少，再轉大火收汁即可。出鍋後撒些蔥花點綴。這道菜沒肉食材單一，但非常好吃，你一定要嘗嘗。

四、小米肉丸子

做法：

小米浸泡四個小時以上，這樣蒸出來不會夾生。豬肉用二肥八瘦的，不要用純瘦肉，沖洗乾淨，剁成肉末。

然後加入鹽、白糖、生抽、蚝油、老抽、白鬍椒粉攪拌上勁。胡蘿蔔、香菇洗凈，切碎放進肉餡中攪拌均勻。也可以添加別的蔬菜，比如西藍花、蓮藕、荸薺等。

接著將餡料團成肉丸子，再裹上小米。盤內放些胡蘿蔔片，再放上團好的小米肉丸。

最後入鍋蒸十五分鐘，就可以取出來食用了，特別好吃一點不膩，老少皆宜。這道菜屬於蒸菜，吃了不上火不傷脾胃，小米本身也對脾胃好，可以常吃。

五、山藥香菇雞蛋湯

做法：

山藥去皮洗凈，切成小段，放進料理機，打碎待用。香菇洗凈，切成薄片。胡蘿蔔去皮洗凈，切成小丁。雞蛋打進碗中攪散。

鍋內加油，燒熱後倒入胡蘿蔔、香菇翻炒，炒兩分鐘，再加入適量清水，大火煮開。

接著倒入山藥碎，煮五分鐘，至粘稠。

最後加鹽、雞精調味，再淋入蛋液，煮成蛋花，就可以出鍋了。清爽可口，喝一碗特舒服，暖胃養胃身體好。

以上五道家常菜記得吃，養好脾胃順利過秋，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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