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【藍椰雪山奶凍】
奶凍:
300g牛奶,150g椰漿,40g糖,10朵蝶豆花(孕婦忌食!),50g淡奶油,15g吉利丁
雪頂:
20g淡奶油,2g糖
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【蜜桃雪山奶凍】
奶凍:
300g牛奶,15g糖,150g蜜桃醬,200g淡奶油,15g吉利丁片
蜜桃醬:
300g蜜桃丁,30g糖,半個檸檬汁,150g清水
雪頂:
20g淡奶油,2g糖
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【牛油果雪山椰奶凍】
奶凍:
150g牛油果,200g椰奶,100g牛奶,30g糖,150g淡奶油,15g吉利丁片
雪頂:
20g淡奶油,2g糖
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