原標題：俗話說「入秋排毒，一年不堵」！多吃4道「排毒菜」，一年都受益

俗話說「入秋排毒，一年不堵」！多吃4道「排毒菜」，一年都受益

出汗可以幫助身體排毒，一年四季中夏季天氣炎熱，人體會自然出汗，有利於加速新陳代謝，增強免疫系統。但大家都怕熱，天天吹空調，就是不想讓身體出汗，結果體內就會積累很多毒素，不利於健康。所以立秋後，天氣變得涼爽，就要抓緊排毒，才能一身輕鬆。

入秋怎麼排毒？可以多吃這幾樣蔬菜，可以清熱排毒，健脾開胃，對身體好。排出毒素，身體通暢不堵，一年都受益。

一、白蘿蔔

推薦做法：【蘿蔔絲荷包蛋湯】

準備雞蛋、白蘿蔔、蔥花、食鹽、食用油。

1、白蘿蔔去皮洗乾淨，切成蘿蔔絲。香蔥切蔥花。鍋里倒油燒熱，打入幾個雞蛋，小火煎成荷包蛋，盛出備用。

2、鍋里留底油，放入蔥花爆香，倒入白蘿蔔絲，大火翻炒2分鐘，變軟後倒入適量開水，煮開後放入荷包蛋，加入適量食鹽，大火煮5分鐘，湯汁變得濃白後即可出鍋。

二、木耳

推薦做法：【木須肉】

準備豬裡脊、黃瓜、木耳、胡蘿蔔、雞蛋、生薑、香蔥、醬油、料酒、雞精、澱粉、食鹽、食用油。

1、豬裡脊洗乾淨後切片，加入食鹽、料酒、醬油、澱粉、食用油，攪拌均勻後腌制10分鐘備用。黃瓜、胡蘿蔔洗乾淨切片，木耳提前泡發，洗乾淨備用。

2、雞蛋打入碗中，加入料酒、食鹽攪拌均勻。鍋里倒油燒熱，倒入雞蛋液大火煎熟，炒成大塊盛出備用。鍋里留底油，放入腌好的肉片，大火滑熟後盛出。

3、鍋里重新加油，放入蔥段，薑絲爆香，倒入胡蘿蔔、木耳，大火翻炒2分鐘，斷生後放入黃瓜片、肉片、雞蛋，加入食鹽、醬油、雞精調味，大火翻炒均勻即可出鍋。

三、海帶

推薦做法：【海帶排骨湯】

準備排骨、海帶、生薑、香蔥、食鹽、雞精、料酒、食用油。

1、海帶提前用水泡軟，洗乾淨後切成大塊備用。排骨剁成小塊，用清水浸泡1小時，洗乾淨血水後冷水下鍋，加入薑片、蔥段，放入一勺料酒，大火煮5分鐘，撈出沖洗乾淨備用。

2、鍋里倒入適量油，放入焯過水的排骨，小火煎至顏色金黃，放入蔥姜爆香，倒入適量開水沒過排骨，蓋上蓋子後小火燉1小時。

3、放入海帶，攪拌均勻後即可燉半小時，出鍋前加入食鹽、雞精，繼續燉10分鐘即可關火出鍋，撒上蔥花即可。

四、蘆筍

推薦做法：【蘆筍炒蝦仁】

準備蘆筍、蝦仁、食鹽、食用油、料酒、生抽、黑胡椒粉。

1、蘆筍削掉根部老皮，洗乾淨後切段備用。大蝦去頭去殼，去除蝦線，洗乾淨後加入食鹽、料酒、生抽、黑胡椒粉翻拌均勻，腌制10分鐘。

2、燒一鍋開水，含固量少量鹽、食用油，倒入蘆筍煮1分鐘，撈出放入冷水鍋中過涼，瀝干水分備用。鍋里倒油燒至五成熱，放入蝦仁翻炒一會兒，變色後倒入蘆筍一起翻炒，加入食鹽、生抽、黑胡椒粉調味，翻炒均勻即可出鍋。

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