素食彩虹碗️|老豆腐試試這樣吃保證你舔碗素食久了，慢慢雞蛋開始減少，奶製品基本以豆奶代替，久不久也發現時常做的食物都成了VEGAN🥬，最近又喜歡用這樣的日式大碗，將碳水，蛋白質，脂肪，纖維依次碼上，做法繁瑣點，但顏值高吶

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🥔烤土豆

3個中等大小的土豆，切塊

1勺植物油

2g洋蔥粉

1 /2勺辣椒粉

1 /2勺干迷迭香

¼勺鹽

¼勺黑胡椒粉

8個櫻桃番茄，串起來

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🥚素食沙拉「蛋」

1勺植物油

400克老豆腐豆腐，擠壓出水後，壓碎

½勺鹽

¼勺薑黃粉

¼勺黑胡椒粉

120ml 素食蛋黃醬

2g 咖喱粉

1根蔥切碎

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🥬蒜香菠菜

2勺植物油

8瓣大蒜，切碎

300g 新鮮菠菜

1勺醬油

1勺蚝油

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🥑四分之一牛油果，切好備用

——————🥑做法🥑——————

️烤箱預熱200°C

️把土豆放入烤盤，淋上油。然後撒上洋蔥粉、紅辣椒粉、迷迭香、鹽和胡椒粉，再次攪拌。

️烤40 - 50分鐘，或直到金黃色，這時候，將番茄串加入，和土豆一起烤。

️開始做雞蛋沙拉，用手把老豆腐壓碎，一個大鍋里中火加熱油，將碎豆腐加入煮5-7分鐘，讓豆腐鬆軟，然後加入鹽，薑黃，胡椒，再煮1-2分鐘，攪拌均勻

️將老豆腐盛出，加入蛋黃醬，青蔥攪拌均勻

️炒菠菜，大鍋里加熱油，加入蒜末，加入所有菠菜翻炒，生抽，蚝油調味，直到菠菜變軟就行，1-2分鐘

️把所有食材擺好，開吃

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不是專業博主，不定期跟新

謝謝你們的+ ，麼麼噠

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