進入秋季,先調脾胃後貼膘,多吃5種食物,養脾胃助健康,照著做
三、山藥蝦仁小米粥
做法:
小米清洗兩遍,放進鍋內,加入適量清水熬煮。山藥去皮洗凈 ,切成小塊放進鍋內,和小米一起煮,煮到小米開花。
蝦仁去掉蝦線,沖洗乾淨,加料酒、鹽抓拌均勻,入鍋焯水,至蝦仁變色。豌豆粒清洗乾淨。
小米開花後,將豌豆、蝦仁放進去,繼續煮五分鐘,煮好後加少許鹽調味,就可以出鍋了,好吃又營養豐富,建議經常做,老少皆宜。

五、酒釀小圓子
做法:
南瓜或者紅薯、山藥去皮洗凈,切成小塊放進蒸鍋,蒸到熟透。
然後取出壓成泥狀,再倒入適量糯米粉攪拌成團。接著搓成一個個小圓子,裹上糯米粉防粘。
鍋內加水,煮開後放入小圓子、切開的紅棗,煮到小圓子都浮起來。
最後倒入適量醪糟攪拌均勻,再加入紅糖或者冰糖,煮到化開,就可以出鍋了。這道湯暖胃又補氣血,初秋進補不妨經常吃,對身體極好。

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