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焦糖伯爵紅茶芝士慕斯🤎鏡面感真的絕了❗
焦糖伯爵紅茶芝士慕斯🤎鏡面感真的絕了
免烤箱，攪一攪就行
奶茶配色真的太有食慾了
鏡面感真的絕
配方擱這裡姐妹們可以一試！
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紅茶慕斯
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餅乾底：
焦糖餅乾100g 融化黃油45g
慕斯部分：
伯爵紅茶粉5g 牛奶60g 吉利丁片10g 奶油奶酪250g 淡奶油200g 白砂糖45g
奶茶凍淋面：
伯爵紅茶包1個 牛奶120g 吉利丁片5g
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1)軟化的黃油液+焦糖餅乾碎，攪拌均勻，倒入模具壓均勻，吉利丁泡軟備用 將奶油奶酪軟化加入細砂糖攪拌均勻
2) 熱牛奶+紅茶粉，攪拌均勻，加入泡軟的吉利丁，攪拌均勻然後再加入到攪拌好的奶酪里 一起攪拌均勻
3) 淡奶油+細砂糖，打發至酸奶狀，加入抹奶酪糊中攪拌均勻，倒入模具冷凍30分鐘
4) 紅茶粉+細砂糖+水一起煮開，加入泡軟的吉利丁，攪拌均勻冷卻
5)冷卻後倒入模具，冷藏4小時左右即可。
文章來源：熱點網
