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1分鐘教你做花生酥，香甜酥脆，入口即化，愛吃餅乾的快收藏~
前段時間做牛軋糖剩了很多熟花生，放了好幾天，今天翻冰箱才看到，為了不浪費，我打算把熟花生做成餅乾。說到餅乾，家人最愛的就是酥餅，因為酥脆可口，每次做一家大小都搶著吃。每次做上一盒，放在密封罐里保存著，家人想要吃小零嘴，就打開拿來配茶飲，好吃又解饞。
花生酥餅的味道會比傳統的核桃酥更香，而且成本更低了，做法也是相當簡單，只要看一遍步驟，新手也能成功做好。今天把做法分享給大家，您要是喜歡，就跟著饞貓做起來吧~
【花生酥】
低筋粉230克，糖粉80克，雞蛋1個，黃油100克，泡打粉2克，熟花生仁150克，黑芝麻少許
【製作步驟】
1，準備好材料，熟花生是自己炒的，炒好後用松肉錘砸碎成碎花生就行，黃油需要室溫軟化。
2，黃油加入糖粉打發，狀態是變白並且出現清晰的紋路。
3，雞蛋液打散後分3次後加入打發細膩，每一次都要打發均勻再進行下一步。
4，把泡打粉和低筋粉混合均勻過篩入黃油內。
5，用刮刀拌勻至無乾粉，不要過多攪拌，會起筋，就不夠酥脆了。
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文章來源：熱點網
