原標題：秋老虎來了，建議常「喝3湯吃2菜」，潤秋燥補營養，順利過秋天

導語：秋老虎來了，建議常「喝3湯吃2菜」，潤秋燥補營養，順利過秋天

三伏天已過，天氣還是熱得不行，一直持續在35度以上，說明秋老虎來了。在飲食上需要多注意，別因為天熱就貪吃涼的食物，可以多吃些滋陰潤燥的食物，對身體更有益。

秋老虎來了，建議常「喝3湯吃2菜」，潤秋燥補營養，順利過秋天！快來看看吧，不妨每天換著做。

一、雪梨銀耳湯

做法：

銀耳放進碗中，加水浸泡一上午或者一下午。泡發後摘掉根部，清洗兩遍，再撕成小朵，放進砂鍋中。

然後加入適量清水，大火煮五分鐘，再轉小火，蓋好蓋子燜煮半個小時。

雪梨去皮去核，切成小塊。紅棗清洗乾淨，去掉棗核。枸杞洗凈。

半個小時後，將雪梨、紅棗、冰糖放進去，繼續煮二十分鐘。

最後放入枸杞攪拌均勻，就可以出鍋了。很適合秋天喝的一道湯，潤肺、潤腸、補氣血，對身體極好，建議經常做。

二、冬瓜薏米鴨肉湯

做法：

鴨子剁成小塊，反覆清洗幾遍，再冷水入鍋，加入一勺料酒，大火煮幾分鐘，鴨肉變色後撈出，清洗乾淨待用。

另起鍋，倒入適量薏米，小火翻炒一兩分鐘盛出。

鴨肉、薏米放進燉鍋，加入適量清水，大火煮開，再轉小火燉煮一個半小時。

接著放入冬瓜，繼續煮半個小時。

最後加鹽調味，這道湯就做好了，鮮美好喝，營養豐富，要常喝。

三、裙帶菜豆腐雞蛋湯

做法：

裙帶菜浸泡一會兒，泡發後清洗乾淨，切成小塊。豆腐沖洗一下，切成小塊。枸杞清洗乾淨待用。

鍋內加油，燒熱後轉小火，打入雞蛋，煎到兩面金黃盛出。

接著放入裙帶菜翻炒幾下，再倒入適量清水，大火煮開，放入豆腐塊、煎蛋。

保持大火煮五分鐘，再加枸杞、鹽、胡椒粉攪拌均勻，就可以出鍋了。味道鮮美非常好喝，還不費時，可以常做。

四、蓮藕炒肉片

做法：

豬瘦肉沖洗乾淨，切成薄片，加入料酒、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。蓮藕去皮洗凈，切成薄片，清洗兩遍。姜蒜末、青紅椒塊準備好。

鍋內加油，燒熱後放入肉片翻炒，炒到變色盛出。

留底油放入姜蒜爆鍋，再倒入藕片翻炒兩分鐘，接著倒入青紅椒翻炒斷生。

最後倒入肉片翻炒均勻，再加入鹽、生抽、雞精調味，快炒幾下就可以出鍋了，很不錯的下飯菜，老少皆宜。

五、山藥肉丁

做法：

豬肉或者牛肉切丁，加料酒、鹽、生抽、老抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

山藥丁、胡蘿蔔丁、豌豆準備好，再開水入鍋，煮兩分鐘。煮好後瀝干水分待用。

鍋內加油，燒熱後倒入肉丁滑炒，炒到變色，再倒入山藥丁、胡蘿蔔丁、豌豆粒翻炒，至斷生。

最後加鹽、雞精調味，快速炒均勻，就可以出鍋了。好吃下飯營養豐富，經常做著吃吧。

以上3湯2菜記得吃，潤秋燥補營養，越吃越健康。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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