原標題:教你在家做流糖心的南瓜餅,不用油炸,香甜軟糯,咬一口真解饞
教你在家做流糖心的南瓜餅,不用油炸,香甜軟糯,咬一口真解饞。南瓜餅味道鮮美,口感酥軟,營養豐富,適合大多數人群食用。很多人喜愛吃南瓜餅,但是不知道怎麼做,那麼你想學習製作南瓜餅嗎?如果想的話,今天就給大家分享一個流糖心的南瓜餅做法,一起來看看吧。
準備食材:
南瓜、糯米粉、紅糖、熟芝麻、普通麵粉、食用油
具體做法:
1.準備一塊南瓜,把皮去掉,然後切成薄片,切好後放入盤中,涼水放進蒸鍋,水開後大火蒸15分鐘,時間到了以後,用筷子能輕輕穿透就說明熟透了。
2.取出來倒入碗中,壓成細膩的南瓜泥。
3.裡面加入150克糯米粉,先把糯米粉和南瓜泥混合均勻,然後下手揉成光滑的糯米糰,像這樣就可以啦。
4.碗里加入兩勺紅糖,一大勺熟芝麻,一勺熟麵粉,把它們攪拌均勻,調成紅糖餡料。
5.取一塊糯米糰,包上適量的紅糖餡,用包包子的手法包起來,收口處一定要捏緊,這樣一個生胚就做好了。
6.平底鍋刷油,油熱以後放入南瓜餅,先用小火煎至一面金黃,然後全部翻個面,一直到把兩面煎成金黃色,按壓有彈性就可以出鍋啦。
7.這樣做的紅糖芝麻南瓜餅,軟糯香甜,記得一次多做一些,好吃還解饞,個個都是糖心的,是不是流口水啦,會流糖心的南瓜餅,趁熱我一口氣吃了6個,真的是好吃的停不下來。
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