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粉色玫瑰愛意不朽💒荔枝玫瑰漩渦千層🤍
粉色玫瑰愛意不朽｜荔枝玫瑰漩渦千層🤍|||·
仲夏之夜，七夕之時，玫瑰便到了花期🥀。是荔枝與玫瑰的搭配，甜蜜又馥郁，送出一朵可食用粉色玫瑰給心上之人，會怦然心動～
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食材準備
黃油50g
牛奶450g
荔枝汁50g
糖50g
低筋麵粉180g
紅曲粉4g
雞蛋4個
淡奶油350g
玫瑰醬45g
啵啵、玫瑰花瓣適量
做法🤍
黃油🧈微波融化後，加入牛奶🥛和荔枝汁攪拌均勻，再加入糖混合
篩入低筋麵粉、紅曲粉攪拌至無乾粉，繼續加入雞蛋液混合均勻，過篩3-4遍
平底鍋小火加熱後，舀一勺麵糊倒入鍋中，搖晃均勻鋪底，煎至冒氣泡後取出，晾涼備用
淡奶油打發至濃稠酸奶狀後，加入玫瑰醬🥀和一點粉色素調色後，打發至硬挺
取四張餅皮抹上奶油後對摺，擺放成一排，接口用玫瑰奶油貼合，表面再抹上玫瑰奶油後捲起來作為花蕊
剩餘餅皮同樣抹上奶油後對摺，依次繞圈貼合在周圍作為花瓣
用慕斯圍邊固定🧷，上半部分餅皮往下翻塑造形態，冷藏一小時定型
用啵啵和玫瑰花瓣裝飾一下
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玫瑰花造型超獨特，味道清甜也是滿分。
自帶浪漫色的仲夏玫瑰，始於心動，陷於溫柔。
文章來源：熱點網
