原標題：秋老虎時期，建議常喝5道湯，清熱潤燥降火氣，安穩過秋天

導語：秋老虎時期，建議常喝5道湯，清熱潤燥降火氣，安穩過秋天

處暑後，秋老虎來了，晝夜溫差大，天氣比較乾燥。大家要避免早晚受涼，還要多喝水，多吃些潤燥的食物，不能因為白天氣溫高，就貪吃涼的食物。秋老虎時期，建議大家常喝5道湯，清熱潤燥降火氣，安穩過秋天！

快來看看吧，這些湯清爽不膩，簡單易做，營養豐富，不妨照著做，不怕秋老虎。

一、蓮子銀耳湯

做法：

干蓮子、銀耳分別放在碗中，加水浸泡兩個小時。泡發後蓮子洗凈，銀耳去掉根部洗凈，再撕成小朵。枸杞清洗乾淨。

銀耳、蓮子放進砂鍋內，加入適量清水，大火煮開，再轉小火煮半個小時以上，至銀耳出膠。

最後放入枸杞、黃冰糖，繼續煮幾分鐘，至冰糖化開，攪拌均勻就可以出鍋了。清甜可口，潤燥降火氣，建議秋天多喝。

二、冬瓜海帶薏米老鴨湯

做法：

鴨子剁成小塊，反覆清洗幾遍，再冷水入鍋，加入一勺料酒，大火煮幾分鐘，將浮沫撇掉，鴨肉撈出洗凈待用。

薏米提前浸泡，至少兩個小時。濕海帶絲反覆洗凈，切成小段。冬瓜去掉內瓤，切成小塊，不喜歡皮可以去掉。

鴨肉、薏米、海帶絲、冬瓜塊放進電飯鍋內，加入適量清水和少許鹽，點煲湯按鈕。

等程序結束後，嘗一下味道，太淡了加鹽，就可以出鍋了，撒上蔥花食用。喝這道湯清熱潤燥，快嘗嘗。

三、雪梨蘋果瘦肉湯

做法：

除了準備雪梨、蘋果、豬裡脊外，還要準備少許百合蓮子，潤燥效果好。百合蓮子加水泡發。

豬裡脊切成薄片，浸泡十分鐘目的是去除血水。時間到後換洗一次，擠掉水分。

鍋內加水，倒入肉片，放入料酒、薑片、煮到變色撈出。

豬肉放進砂鍋內，再放入泡發的蓮子、百合、薑片，倒入適量熱水，小火燉煮一個小時。

最後將蘋果塊、雪梨塊放進去，再繼續燉煮半個小時，加鹽調味，就可以出鍋了。帶有果香味，挺好喝的，不油不膩，你可以試試。

四、山藥玉米排骨湯

做法：

排骨剁成小段，浸泡半個小時，再反覆洗幾遍，去掉血水和骨渣。然後排骨冷水入鍋，加入料酒，大火煮開，煮出浮沫，再用勺子撇乾淨。

排骨焯水後，用溫水清洗乾淨，避免有髒東西殘留。

新鮮玉米清洗乾淨，剁成小塊，和排骨放進燉鍋中，再加入適量熱水、薑片、蔥段。

接著開大火，煮開後轉小火，燉煮四十分鐘。

最後將蔥段去掉，加入山藥塊，繼續煮二十分鐘，再加鹽調味，就可以出鍋了。

五、番茄豆腐紫菜湯

做法：

番茄清洗乾淨，入鍋煮一兩分鐘，將外皮去掉，再切成小塊。豆腐沖洗乾淨，切成小丁。雞蛋打進碗中攪散。

鍋內加油，燒熱後放入番茄，炒出汁水，再倒入適量清水，大火煮開。

接著將豆腐丁、紫菜放進去，繼續煮兩分鐘，再加鹽、白鬍椒粉、雞精調味。

最後倒入澱粉水煮到略微濃稠的狀態，再淋入蛋液，煮成蛋花，撒上少許蔥花，就可以出鍋了。清爽不膩非常美味。

以上五道湯記得喝，清熱潤燥降火氣，趕走秋老虎，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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