冬天來了，最喜歡媽媽炸的素丸子。今天自己動手做下，不過還是沒有媽媽做的好吃

－需要材料－

粉絲一把

胡蘿蔔兩根

香菜4顆

雞蛋一枚

鹽適量

五香粉適量

食用油適量

姜適量

－烹飪步驟－

1

首先準備食材

2

首先粉絲洗凈溫水泡發備用

3

胡蘿蔔洗凈削皮，擦絲

4

泡發的粉絲切成小段

5

香菜洗凈剁碎

6

把雞蛋打進去

7

加入適量五香粉

8

姜削皮切碎放進去

9

加適量鹽

10

攪拌均勻

11

再加入適量麵粉

12

攪拌成有粘性的麵糊

13

搓成桌球大小的丸子

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可以提前搓出來幾個，一起下鍋不會手忙腳亂

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鍋里加油油溫150度左右下團好的丸子

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下丸子，火調中小火

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炸制丸子金黃就可以盛出了。