原標題：一隻烏雞能決定生男生女？別慌闢謠，先秦人民確實是這麼乾的！

現代社會，人們越來越注重養生食療，正所謂「熬夜喝著枸杞水，熬夜端著保溫杯」，只要吃什麼能補身體，那就是一個字：吃。在食療食補這條路上，雞湯可以說是每個人最初的記憶，小時候感冒了，生病了，住院了，雞湯都會被媽媽派上場，尤其烏雞湯，加上阿膠、黃精、桂圓、紅棗，枸杞，一碗喝下去，簡直是全身上下都補透了。

其實從古至今，烏雞都是食療養生的代表食材，李時珍在《本草綱目》中說：烏雞能治一切虛衰疾病，孟洗在《食療本草》中記載：烏骨雞一隻和五味炒香，投2斤酒封一宿取飲，令人肥白，能補虛勞羸弱，治消渴中噁心腹痛，益產婦。烏骨雞湯在多個朝代都是非達官貴人不得食，到了清朝還被「十全老人」乾隆帝選為貢品。

有飲食文化的考古愛好者考據說，烏骨雞湯最早見於元朝的《飲膳正要》，果然是歷史悠久值得信賴，但實際上，煮烏雞，或者說清燉烏雞這道菜出現的時間，要遠遠早於元朝，能追溯到先秦時期。

1973年，長沙馬王堆出土了許多帛書，其中有一部中國最早的婦產科專著《胎產書》，裡面總結許多先秦人對妊娠、胎產的認識，但因為當時的人對胎產這件事認識不足，醫療水平也低下，這本書里記載的東西相當駁雜，其中不乏像「孕婦吃兔肉會導致兔唇」、「吃薑會導致多指」等奇葩觀點。

也是在這本書中，便提到了烏雞湯。你可能會認為在胎產相關的書中提到烏雞湯肯定是給孕婦補身體的吧？完全不是！

帛書上的原文是：取烏雄雞煮，令男子獨食肉歠（chuo，同飲）汁，女子席莞；欲產女，取烏雌雞煮，令女子獨食肉歠汁，席莞。聯繫前後文編譯過來就是：如果想生男娃，就煮一隻公烏雞，讓老公吃肉喝湯，老婆坐在用公烏雞毛墊的蓆子上，如果想生女娃，就煮一隻母烏雞，讓老婆吃肉喝湯，並且坐在用母烏雞毛墊著的蓆子上，沒有老公啥事兒。

責任編輯：