原標題：鵝肝是世界上「最美味」卻 「最殘忍」的食物，知道後你還敢吃嗎

鵝肝是世界上「最美味」卻「最殘忍」的食物，知道後你還敢吃嗎？

其實我剛作為全世界公認最美味的三種食物之一，很多人都對他特別熟悉，即使是沒有吃過鵝肝的朋友，在一些影視作品或者是電影小說裡面也聽到過法國餐廳當中著名的一道法式大餐，就是鵝肝了。歐洲人將松露鵝肝魚子醬三種食物並稱為世界三大美食，而且將法國鵝肝稱為三大美食之首，所以我們從中就可以看到在歐洲人的心目當中，法國鵝肝的地位有多麼至高無上了，法國餐廳也確實是將鵝肝當做他的招牌菜，全國各地不管哪個國家，只要開啟了法國餐廳，都會有一道招牌鵝肝菜。

但是這種被稱之為世界上最美味的食物，鵝肝卻也是最殘忍的食物，如果你知道他是怎麼來的話，你還敢吃嗎？很多人都認為鵝肝是法國人發明的，其實並不是這個樣子的，鵝肝最早並不是由法國發現的，只是法國將鵝肝發揚光大，因此所有人才記住了法國鵝肝最早由古埃及人發現鵝肝可以為人體提供很高的能量，所以就將鵝肝來當作他們的乾糧。但是每一隻鵝身體當中的鵝肝大小都是固定的，都非常小，因此埃及人拿到的鵝肝數量小，根本不足以吃飽，他們就想到了將鵝圈養起來，強行喂食，慢慢把鵝肝撐大的方法。

於是這種方法也傳到了法國，法國人也學會了這種將鵝肝變大的方法。當然很多人都認為法國鵝肝這麼出名，肯定很多法國人都特別愛吃鵝肝，在他們國家鵝肝消耗量是最大的吧，其實也並不是這個樣子，除了法國之外匈牙利才是全世界鵝肝消耗量最大的國家，因為鵝肝的製作方法非常殘忍，法國是一個浪漫主義國家，他們國家的動物保護協會也發起了強烈的抗議，因此在法國的餐廳當中，鵝肝其實並不是非常常見。

說到這裡的話，可能很多朋友都會很好奇，到底這種殘忍的鵝肝是怎麼做出來的呢？一隻鵝從鵝蛋當中孵化出來之後，就會被關到一個籠子裡邊，在這個籠子當中他們不能動，只能將頭部固定在籠子之外等待喂食，也不能來回的散步。

每天只能接受工作人員強行給它們喂食，如果他們吃飽了吃不下去的話，養殖場的飼養員就會拿一個鐵管直接塞到了額的咽喉裡邊，然後把所有的飼料直接灌入鵝胃當中。而且這種鑽石並不是一天一頓而是一天好幾頓硬生生的將額的腸胃全部都撐的特別大。

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只用這樣撐一個月喂養一個月的額，他的肝臟已經比正常生長一個月的鵝肝臟大了6到10倍左右，其實如果放在正常的身體上這種肝臟會被稱之為脂肪肝。這個時候患了重病的額，其實已經特別虛弱，處在瀕死的狀態了。然後工作人員還要直接將鵝肝毫髮無損的取出來，一般都會採用生剝的方法。這就是鵝肝製作的全過程，等到飼養員將鵝肝全部都取出來之後，就會被送到法國餐廳當中，讓大廚去製作，成為了很多文明人嘴中最美味的食物了。知道了這個，你還敢去吃鵝肝嗎？

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