原標題：優質早餐建議吃這4樣，饅頭稀飯排不上號，快來看看你吃對了嗎？
優質早餐建議吃這4樣，饅頭稀飯排不上號，快來看看你吃對了嗎？
一日三餐誰都不能少，而最關鍵的一餐就是早餐，為新的一天打好基礎。早餐怎麼吃？必須營養豐富，合理搭配，才能滿足身體需要。很多人喜歡吃饅頭、稀飯，勸大家要少吃，雖然這2樣好消化，但升糖指數很高，對身體不利。
今天給大家推薦幾種優質早餐，營養又美味，做法還簡單，饅頭稀飯排不上號，看看你吃對了嗎？
一、雞蛋煎餅
準備麵粉、清水、食鹽、甜麵醬、胡椒粉、香蔥、香菜、生菜、火腿腸、雞蛋。
1、一百克麵粉加入50克清水攪成面絮，加入食鹽2克鹽、一勺白芝麻、一勺食用油，下手和成光滑的麵糰，擀成薄片後切成小塊，放入熱油中炸至顏色焦黃，撈出瀝油，火腿腸也炸一下。
2、麵粉加入適量玉米粉攪拌均勻，加入清水攪拌成麵糊，像酸奶一樣即可。平底鍋倒入適量油，倒入一勺麵糊，用鏟子刮平，打入一個雞蛋用鏟子刮平。
3、煎至凝固後翻個面，刷上甜麵醬，放上炸好的薄脆、生菜、火腿腸，撒上蔥花，捲起來就可以好吃了。
二、土豆絲雞蛋餅
準備土豆、胡蘿蔔、火腿腸、西藍花、雞蛋、食鹽、麵粉、玉米油、五香粉。
1、土豆、胡蘿蔔去皮，洗乾淨後切成細絲，加入一勺鹽抓拌均勻，腌制10分鐘。西藍花洗乾淨，倒入開水中煮2分鐘，撈出瀝干水分，切碎備用。火腿腸切丁。
2、腌好的土豆絲、胡蘿蔔絲已經變軟，加入一勺五香粉、一勺麵粉，放入火腿腸、西藍花攪拌均勻；碗里打入3個雞蛋，取出蛋黃，把蛋清倒入土豆絲中攪拌均勻。
3、鍋里倒入適量油，燒熱後舀一勺土豆絲放入鍋中，用筷子整理成甜甜圈的形狀，中間放入蛋黃，小火煎至凝固後翻面，把兩面都煎至金黃，即可出鍋。
三、菜糰子
準備菠菜、木耳、雞蛋、豆腐、胡蘿蔔、香菇、 麵粉、玉米粉、醬油、蚝油、食鹽、雞精、香油。
1、菠菜摘洗乾淨，燒一鍋開水，放入菠菜煮1分鐘，撈出過涼水，瀝干水分後用刀切碎。木耳提前泡發，洗乾淨後切碎。胡蘿蔔切絲，香菇切丁，雞蛋打入碗中加鹽攪散。
2、起鍋燒油，倒入雞蛋液，大火煎熟後炒成碎塊後盛出。鍋里留底油，放入捏碎的豆腐，小火煎至顏色焦黃。鍋里重新加油，放入胡蘿蔔絲、香菇絲，木耳絲，大火炒至斷生。
3、把所有食材都放入一個大碗中，加入食鹽、醬油、蚝油、五香粉、雞精、香油，用筷子攪拌均勻，放入一勺麵粉，捏成一個個的菜糰子。
4、另一個碗里加入麵粉、玉米粉，攪拌均勻後放入菜糰子滾幾圈，裹上薄薄的乾粉，放在蒸籠上，開水上鍋蒸10分鐘即可出鍋。
四、低脂時蔬雞肉餅
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{nextpage}準備雞胸肉、胡蘿蔔、玉米、豌豆、食鹽、醬油、蚝油、料酒、雞精、五香粉、食用油。
1、雞胸肉洗乾淨切塊，用絞肉機絞成肉泥，加入蔥薑末、食鹽、料酒、醬油、蚝油、五香粉、雞精、食用油攪拌均勻，再放入一勺澱粉攪拌均勻，腌制20分鐘。
2、胡蘿蔔切丁，玉米、豌豆剝粒。燒一鍋開水，放入蔬菜粒煮2分鐘，斷生後撈出過涼水，瀝干水分後放入肉泥中，加入適量食鹽、食用油攪拌均勻。
3、鍋里倒入適量油燒熱，把雞肉泥團成球，再壓扁成小餅，放入鍋中小火煎至兩面金黃，即可出鍋。
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