美食
秋天寧可少吃肉，也要多吃這4種素菜，比肉還香，營養又美味
四、蔬菜
推薦做法：【西藍花炒火腿】
準備西藍花、木耳、火腿、蔥蒜、生抽、蚝油、食鹽、食用油。
1、西藍花掰成小塊，放入淡鹽水裡浸泡10分鐘。木耳提前泡發，洗乾淨備用，火腿腸切片，蔥切段，蒜切片。起鍋加水燒開，放入適量食鹽、食用油，倒入西藍花、木耳煮1分鐘，撈出過涼水。
2、鍋里倒入適量油燒熱，放入蔥蒜爆香，倒入火腿片翻炒至顏色金黃，倒入木耳、西藍花大火翻炒2分鐘，加入適量食鹽、生抽、蚝油調味，翻炒入味後即可出鍋。
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文章來源：搜狐
